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窖龄酒、年份酒、陈酒、新酒以及酒标的区别你知道吗?

时间:2019-02-09 13:11:30 作者:简木 分类:白酒文化 阅读:300 评论:0

当提到白酒时,总会出现一些与之有关的名词,如年份酒、窖龄酒、老酒、新酒或是酒标。于是有人就不懂了,都是白酒,干嘛还要这样分啊?他们有什么区别呢?那窖龄酒、陈酒、新酒、年份酒以及酒标的区别是什么呢?下面白酒定制网小编就简单的给大家分析一下,希望对大家能有所帮助。

窖龄酒、年份酒、陈酒、新酒以及酒标的区别

或许有人会误认为窖龄酒是在窖池里酿造一定时间的白酒,其实这是错的。所谓窖龄酒是指连续不断酿造白酒的窖池所生产出来的白酒。举一个例子:50年的窖龄酒并非指酒在窖池中生产存放了50年,而是指生产基础酒的窖池已经连续使用了50年。酿造泸州老窖、五粮液的窖池是明代流传下来的,至今已有百年历史,酿制出的白酒品质好,口感纯正,所以酒质的质量与窖龄的长短也有较大的关系。

年份酒则是指窖藏达到一定时间的白酒,但目前我国年份酒酒市场较为混乱,因为缺少一些相应的法规。比如一瓶20年的年份酒,并非整瓶酒都储存了20年,而是在酒中加入了一定比例的储存了20年的白酒。

新酒与陈酒就较好区别了:新酒就是之刚蒸发酿造出来的白酒,但这种酒比较辣,市场上一般以散装的较多;新酒经过长期储存后的酒就是陈酒,不同的酒根据不同的情况储存相应的时间。经过长期储存,一些微量的成分发生化学反应,储存后的陈酒会变得更加柔和、醇厚、顺滑爽口。

酒标是指在白酒瓶或是包装上的图案和文字,文字包括酒名、生产厂家、生产日期,防伪标识等,总的来说酒标就是指包装上的内容,消费者可以通过这些内容来获取相关的信息。

以上就是小编对窖藏酒、年份酒、新酒、陈酒以及酒标的简单介绍,相信大家对这些也有所了解了吧!或许有人会觉得了解这些没什么用,其实不然,多了解一些关于白酒的知识,要是那天用上了呢!

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