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除了茅台镇,还有那些地方产酱香型白酒

时间:2019-02-09 17:13:12 作者:简木 分类:白酒文化 阅读:59 评论:0

贵州赤水河畔的茅台镇是酱香白酒的主要产区,只要提到酱香型白酒,喜欢喝酒的人总会想到这里。不错,这里得天独厚的自然地理环境、气候条件、优质的水源等多种因素孕育了口感独特的酱香白酒。其实,酱香白酒有五个产地,茅台镇只是其中的一个,下面小编就简单的给大家介绍这五个产地吧!

有那些地方产茅台酒?

贵州茅台镇

贵州的茅台镇有“世界酱香白酒主产区”、“中国酒都核心区”的美誉。这里有着得天独厚的酿酒环境,镇内独特的环境也有利于酿酒微生物的生长,还有优质、甘甜的水源,当地人民丰富的酿酒经验等使这里酿制的美酒文明中外。茅台镇生产的酱香白酒中较为出名的就是茅台酒,当你到这个小镇旅游的话,便会被巨大的茅台酒瓶所吸引,这个茅台酒瓶是一道亮丽的风景线,茅台镇一块重要的名片。

四川白酒金三角

可能大家会认为四川主要生产的是浓香型白酒,其实除贵州外,四川也是一个不容小觑的酱香白酒产区。近几年来,四川的酱香白酒业经过不断的探索,研制生产出一种不同于贵州的经典酱香白酒,四川的酱香白酒除了用于酱香所独有的风格外,有增添了适当的粮香、醇甜较突出、焦香和糊香的味道较少,这种独特的口感人们又称为“时尚酱香”。

川黔赤水河畔

赤水河又被称为美酒河,这里贵州和四川酿造的许多白酒都是选取了该河的河水,该条和河水清澈透明、甘甜净爽,所以酿造出来的白酒醇甜爽口,酿造出来的名酒占我国名酒的60%。

贵州省其他县市

贵州是生产白酒的大省,所以除了茅台镇外,其他县市也分布有酿酒产区,而且这些产区还凭借人们对酱酒的认识与喜爱形成了一定的规模。比如毕节金沙产区生产有金沙回沙酒、黔东南产区有青酒。

湘桂鲁东北等地

除了贵州四川两大省外,我国的其他省份也零散的分布着其他一些酱香白酒酒厂,虽然规模较小,但也有自己独特的酿酒工艺和地域风格。

以上就是我国酱香白酒产区的介绍,相信大家也有所了解了吧!各个地方由于环境不同,酿制出来的白酒在酱香白酒的基础上带有各自的独特风味,但都是值得大家用心品味的美酒。

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