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深入为您分析古人是如何利用酒来“修身养性”的

时间:2019-03-07 14:34:56 作者:二道童 分类:白酒文化 阅读:239 评论:0

在中国白酒文化里,强调的是饮酒者和外界的关系,在饮酒的过程中观物和识人,从而得到自我的升华,所以古人常常把饮酒当成一种仪式。到了现代,喝酒变成了一种实现功利目的的一种手段,却忽略了酒最本质的精神。古人之所以把饮酒作为一种修身养性的方式,是因为酒能够促进血液循环,具有舒筋活血的功效,只要把酒量控制在合理的范围内,对人的健康是有益无害的。那么,古人具体是如何利用酒来养身的呢?下面小编就深入为大家分析一下,一起来看看吧!

古人是如何利用酒来“修身养性”的

首先是不劝酒,不过量。古人饮酒,讲究“温克”,意思就是在喜庆的场合里可以多喝酒,但是必须要把持住自己,不能失言失态。古人有一句话叫“三爵不识”,翻译过来是正人君子喝酒喝三爵就好了,三爵过后,应该自觉地放下杯子,不再饮酒。

其次是不空腹饮酒。“空腹盛怒,切勿饮”,这是因为古人认为饮酒必佐加药。酒进入人体之后,乙醇通过肝脏进行分解,肝脏在分解过程中需要各种维生素来维持工作。如果此时胃肠中空无事物,乙醇容易被迅速吸收,造成肌理失调,肝脏容易受到损伤。所以,饮酒的时候应该用一些营养价值高的菜肴、水果等食物。

然后就是不要混饮。多种酒混杂饮用会产生一些有害成分,让人感觉胃不舒服、头痛等。古人注重饮酒礼仪,把饮酒作为一种郑重的仪式。古人饮酒优雅缓慢,很注意节奏,是一种格调很高的生活方式。早在先秦,《礼记·乡饮酒义》记载道:乡饮酒之义,主任拜迎,宾于庠门之外人,三揖而后至阶,三让而后升,所以致尊让也。”这可能是白酒文化起源最早的记载了,各个朝代各有特色,纵观白酒文化历史,主要有以下通行礼数:

1、未饮先酹酒

酹,是指洒酒在地。在签神祭祖祭山川江河的时候,必须仪态恭肃,手擎酒杯,默念祷词,先将杯中酒分倾三点,后将余酒洒一半圆形。

2、饮中应干杯

就是端杯敬酒,讲究“先干为敬”,受敬者也要以同样方式回报,否则罚酒。这一习俗由来已久,早在东汉,王符的《潜夫论》就记载了“引满传空”六礼,就指要把杯中酒喝完,并且亮底给同座检查。

3、酒令以助兴

酒令是我国特有的宴饮的艺术,是我国酒文化的独创。是用来活跃气氛,调节感情,促进交流,斗智斗巧,提高宴饮文化的品位。通行的情况是,与席者公推一人为令官,负责行令,大家听令;违令者或者是不能应令者,都要罚酒。

总之,中国白酒文化,实质是中国的人际关系文化,期间蕴藏着伟大的东方智慧,通过对古人饮酒的了解,或许我们能真正体会到,酒并非是酒精与肉体的搏斗,而是人与人灵魂之间的交融,以及识别“我”与“世界”的关系。古人的酒文化,绝对是“养身又养心”的,虽然现在很多仪式之类的已经不适合现代人,但是过中的道理,还是值得我们学习的。

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