白酒文化 bjwh
您现在的位置:白酒定制 > 白酒文化 > 喝白酒时猛饮还是慢酌?“干喝”还是佐以菜肴?

喝白酒时猛饮还是慢酌?“干喝”还是佐以菜肴?

时间:2018/05/25 12:57:32 作者:杜老铁 分类:白酒文化 阅读:232 评论:0

中国白酒文化历史悠久,博大精深,喝酒也是各种喝法层出不穷。白酒怎么喝好?尤其是今天的定制白酒,以及所有的高度白酒,是猛饮还是慢酌好?是“干喝”还是佐以菜肴比较好。在这里,小编与大家一同分享。

 

喝白酒猛饮还是慢酌 干喝还是佐以菜肴

 

喝白酒的速度

我们在喝白酒的时候有没有速度要求?是猛饮好还是慢慢喝下比较好?

日常喝酒时,一般啤酒之类可以速饮,其他酒类,尤其是白酒,应该慢饮为好。

白酒慢饮主要是为了减轻酒精对胃的刺激和肝功能的影响。《吕氏春秋●尽数篇》中说:“凡养生,莫若知本……饮必小咽,端直无戾”。《食宪鴻秘》提出:“饮酒不宜气粗及速,粗速伤肺。肺为五脏华盖,尤不可伤。且粗速无品”。古人云:“饮必小咽”。

 

猛饮白酒的坏处

喝白酒的时候,如果过快过猛,胃就会受到酒精的强力刺激,造成急性胃炎,有时还会吐血。

与此同时,肝脏也受不了突如其来的酒精刺激,会产生肝功能疾病。

所以,喝白酒过快过猛,胃喝肝脏都会受到比较严重的损害。

另外,“粗速饮酒”也容易造成醉酒,尤其是人体在强烈运动之后,全身非常疲劳之时,如果抓起酒就快速饮下,还有诱发脑溢血的危险。

古人有饮酒之见:“忌速饮,亦忌流饮。三五知己,薄暮之时,政务已毕,偶然相值,随意衔杯,赏其析疑,杀刀射腹,饮至八分而止。否则灯下、月下、光下,摊书一本,独自饮之,亦一快事”。

 

喝白酒应佐以菜肴

我们喝白酒的时候,应佐以菜肴为好,即是我们常说的“下酒菜”。而且,在选择下酒菜的时候,要尽量选择能够快速分解酒精的菜肴,比如:拌白萝卜块或者萝卜丝,淋上适量的醋,醋可以在体内和酒精反应,生成酯类,使酒精很快分解,不会给肝脏造成负担。

另外,熟花生米、凉拌黄瓜等也是很好的下酒菜。在冬天还可以适当地加肉类热菜下酒,也可以根据自己的口味喜好来选择。

喝白酒的时候,如果不选择菜肴下酒,就这样干喝非常不好,因为这样不仅不能用菜来分解酒精,使人容易喝醉,而且会对内脏,尤其是胃肠造成大的伤害。

因此,在没有菜肴的情况下,宁可忍住也不要喝酒。

 

这就是白酒定制网小编和大家分享的关于喝白酒的速度,即要慢饮;以及喝酒是尽量要有下酒菜的一些方法,我们爱酒人士都应该知道一些关于白酒的常识,白酒文化等,能够对我们的生活健康有益处。

欢迎光临【白酒定制网】

诚信承诺:白酒网竭力做到每一杯定制酒储存年份属实,好喝不上头,入口不辣喉,醉了不口干、不头痛!

我们的白酒商城每一瓶酒都必须出自原厂家!

我们凭着良心,让你拿着放心,喝着舒心,醉了安心!

传承匠心工艺,延续辉煌历史!

传递品质,创造价值!

您好!请登录

合作网站快捷登录:
点击取消回复

已有0评论

    白酒网

    点击这里给我发消息在线客服