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如何看待文化交融时代里的中国酒文化?

时间:2018/06/08 11:09:48 作者:隰风 分类:白酒文化 阅读:154 评论:0

世界正在朝向一体化发展,过去的天方夜谭在这个时代只是寻常小事,不断先进的科技拉近了地球上的人的距离,未来可能真的就是“地球村”。这样的大趋势背景下,文化的互相交融或是摩擦变得频繁起来。就像日本的动漫、韩国的流行舞蹈对中国的影响都是十分巨大的,即便有很多人去反对去抨击,但却无法阻止它们的汇入。酒文化亦是避不开这种交融,那么,如何看待文化交融时代里的中国酒文化

文化交融时代里的中国酒文化

有人把这些种种称为文化入侵,久而久之国人就会忘却自己的传统,失去自己独有的灵魂。这样的论调颇有些悲观,我相信中国好的传统文化是经得住任何文化的冲击的,强制接受的文化经久必衰。只能说当下是各种文化交流杂烩、各放其彩的时候,混乱是有的,矛盾冲突也是不可避免。这样的条件更促使我们去重视和审慎自己的文化,不要迷失在湍急的河流中。

洋酒文化与中国酒文化交融

当下中国的中坚力量层出去喝酒的形式受到欧美等国影响,可以说是洋酒文化与中国酒文化相交融,逐渐由饭店、烧烤转向了酒吧、KTV。尤其是年轻人,去酒吧的比例是相当高的。值得一提的是,中国当下的酒吧多半消费是比较高的,这颇有些崇洋的味道。去了酒吧,你不可能跟酒保说来半斤二锅头,那样你会成为焦点的。于是乎,坐在酒吧点一杯martini才是逼格的体现。即使是花30块去喝一瓶市值5块的啤酒也是心甘情愿,高大上的。

鸡尾酒的吸引了很强,不论是口感、观赏性,再到环境都是十分不错的,但那毕竟是人家的文化。享受到上瘾成为习惯,那就在文化上已经被同化了。反观中国自己的酒文化,去似乎拿不出什么佐证。不过,可能是因为中国酒文化过于博大,如海内百川之势,犹如石沉大海不见波澜。

如果说酒吧喝酒喝的是嗨或者音乐,那么中国的酒文化就是意境。意境这种东西太过深奥,没有睿智的头脑和平和的心境是不可能触及的。为什么当下的酒文化一眼望去似乎有糟粕?而且这种现象不仅限于酒文化,现在的中国人都非常喜欢那些快餐式的东西,而放弃了追求本源的累积。很多东西都是一下子被人喜欢到天上,一下子又被丢在某个漆黑湿冷的角落。说白了就是不再注重内涵,而喜欢追求表面。如果说一群人坐在一起喝酒,只是相互惩罚或是比拼牛饮,这样的酒不喝也罢。

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