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喝酒的礼节有哪些?喝酒的传统文化

时间:2019-07-13 15:26:32 作者:酒中仙 分类:白酒文化 阅读:53 评论:0

在我国,喝酒已经是传承上千年的民族文化了,在远古时代就形成了一很大家必须遵守的礼节,有时这种礼节还非常繁琐。但如果在一些重要的场合下不遵守,就有犯上作乱的嫌疑。又因为饮酒过量,便不能自制,容易生乱,因此制定饮酒礼节就很重要。明代的袁宏道,看到酒徒在饮酒时不遵守酒礼,深感长辈有责任,于是从古代的书籍中采集了大量的资料,专门写了一篇《觞政》。这虽然是为饮酒行令者写的,为的就是让人们在喝酒时候注意更多的礼节文化。

喝酒的礼节有哪些

主人和宾客一起饮酒时,要相互跪拜。晚辈在长辈面前饮酒,叫侍饮,通常要先行跪拜礼,然后坐入次席。长辈命晚辈饮酒,晚辈才可举杯。长辈酒杯中的酒尚未饮完,晚辈也不能先饮尽。古代时期没有桌椅,不是盘膝就是跪卧,但千万不能站着。而现在站着敬酒确实对人们很大的尊重。

古代的时候人们饮酒的礼仪大约有四步,分别是拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的动作,表示敬意,接着把酒倒出一点在地上,祭谢大地生养之德;然后尝尝酒味,并加以赞扬令主人高兴,然后再仰头而尽。

在古代酒宴上,主人要向客人敬酒(叫酬),客人要回敬主人(叫酢),敬酒时还有说上几句敬酒辞。客人之间相互也可敬酒(叫旅酬)。有时还要依次向人敬酒(叫行酒)。敬酒时,敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”,起立。普通敬酒以三杯为度。

中华民族的大家庭中的五十六个民族中,除了信奉伊斯兰教的回族一般不饮酒外,其它民族都是饮酒的。饮酒的习俗各民族都有独特的风格。中国民间有一句俗语说得好: 酒品如人品。在社会交往活动中,能够饮酒者却不断找托辞不喝酒,通常会被同桌的朋友视为酒品不好,并由此判断此人人品不一定好,由此为以后的交往留下些许障碍。

现在随着社会的发展,人们生活在一个自由、平等、公正的世道下,当为这一份来之不易的和平和正义尽一份绵薄之力,喝酒是很容易挫伤人与人之间交情的,很多人喝醉之后总是做出一些无礼的事,这是所有人都不愿意看到的,所以定酒网呼吁千万喜欢喝酒的酒友们一定要懂得喝酒的礼节,这样能够很大限度的避免产生误会。

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