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网上买陈年老酒如何鉴别真假?

时间:2018-11-30 9:59:40 作者:隰风 分类:白酒文化 阅读:112 评论:0

经常喝酒的酒友一定明白时间对于白酒的重要性,即便是大厂出品的招牌酒,新酒也不见得很好喝,而陈放个三五年口味便大不一样了。但是大排好酒价格都比较高,陈放之后可能都舍不得喝,于是很多朋友想到了散装的陈年老酒,这种老酒最大的特点就是便宜,但是假货也很多。网上买陈年老酒很方便,不用亲自到产区去挑选,不过网上买需要一些鉴别方法。

网上买陈年老酒如何鉴别真假

网上买陈年老酒如何鉴别真假?

在网上购买陈年老酒要鉴别真假的主要方法还是感官品鉴,也就是凭嗅觉味觉等来判断。一般来说,自身的爱酒人士或专业人士能够品得出白酒陈放三年以上的差别,用这样的方法是直接而真实的,但是要求比较高,普通酒友可能五年以内的都品不出来。感官品鉴的具体方法如下:

网上购买白酒后直接品尝(如果对自己的品酒技术有自信的话)或者寻找品酒能力强的朋友、专业的品酒师等来鉴别。一般来说陈年老酒基本都是具有微黄、粘滞感、酒花细密、香气浓郁等特点的,但是具有这些特点却不一定是陈年老酒,所以还是需要尝过才知道。

另一个就是渠道,网上买陈年老酒一定要选好平台和商家,有的商家是可以先尝后买,也可以货到付款以及七天无理由退货的,这些都是对产品质量的附属保障。当然,如果有可信平台和商家,只需要了解他们是否是专业的,能不能替代品酒师这个工作,选择一个既专业又良心的平台或商家便真正的省心了,可以通过平台和商家的资质等来判断。

因为散装陈年老酒基本都没有什么牌子,所以资质这些也很难查证,品质什么的也不会有保证,因此要么你会品酒或有会品酒的朋友、资源,要么你就要找一个既专业又良心的平台或商家,只有如此才能买到真正足年份的优质陈年老酒。

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