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深入为您分析白酒为什么有的没有标注保质期

时间:2018-12-31 16:45:45 作者:二道童 分类:白酒资讯 阅读:233 评论:0

在日常生活中,我们不难发现食用的产品一般都会标注保质期限,但是白酒却有的有标注,有的没有标注。那么,问题来了,白酒为什么有的没有标注保质期?为什么会存在这种情况呢?下面小编就详细为大家讲讲。

白酒为什么有的没有标注保质期

保质期其实是指该产品的食用期,並不是鉴定产品是否变质的唯一标准。存放环境、方式等不同对物质的变化也会有不同的影响。所以有些超过保质期的产品,不一定都变质了,也有的沒到保质期就已变质。

而白酒不同于其他食品。根据相关规定,酒精度大于等于10的饮料酒,可以免除标注保质期。因为酒精具有杀菌的作用,在10度以上的酒精浓度中,微生物难以生存,不易产生变质。

其次,俗话说酒是陈的香,度数高的白酒在合适的环境下密封储存,酒中的醛和酸会氧化、酯化,生成让酒更香醇的乙酸乙酯,这种陈酒也就没有所谓的保质期可言,只能说在一定的期限内饮用口感会比较好。

当然,也并不是所有白酒都是越陈越香。低度的白酒长期存放,就易使口感变淡,这种酒在两年以内饮用为宜。所以,市面上有的白酒有标明保质期限,有的没有,这种现象也就不难理解了。以上就是关于“白酒为什么有的没有标注保质期”的相关介绍,想必朋友们已经有了一定的了解,希望小编的这些内容能够帮助到各位。

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