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黄酒的年份是如何算出来的?

时间:2019-01-06 17:15:20 作者:二道童 分类:白酒资讯 阅读:272 评论:0

在酒类中,除了白酒有“年份酒”,葡萄酒、黄酒都有“年份酒”的推出。作为世界三大古酒之一的黄酒,黄酒的“年份”不但代表着香醇浓郁的口感,也蕴涵着丰富的历史积淀。那么,黄酒的年份是怎么算出来的呢?一起来跟小编详细了解一下吧。

黄酒的年份是如何算出来的

“和白酒不一样,黄酒的‘年份酒’是有严格标准的,而且已经实行了很多年。”根据黄酒产品的相关标准,黄酒酒龄是以加权平均的方法来计算的。按照严格要求,勾兑的黄酒中,至少要有50%的酒达到产品所标注的酒龄。

这也就是说,一瓶500ml的十年陈黄酒,至少要有250ml的黄酒是有十年酒龄的。而在实际操作中,酒厂是使用数种不同酒龄的酒勾兑,使其平均酒龄达到产品所标注的标准。比如一瓶五年陈的黄酒,用50%的五年陈、20%的八年陈和30%的三年陈勾兑,其加权后的平均酒龄刚好是5年。

以上就是关于“黄酒的年份是怎么算出来的”相关介绍,想必大家应该都有了一定的了解了吧!其实黄酒的年份算法还是比较简单的,但是要求又是严格的!所以黄酒的算法其实就是平均数,只要平均值到了就是该年份了还是比较简单的,但执行起来很严格。

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