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董酒是什么香型的酒?董酒的详细介

时间:2019-02-08 9:58:36 作者:酒中仙 分类:白酒资讯 阅读:304 评论:0

人们在去买酒的时候,往往会看到卖酒的店里面放着一两瓶董酒在卖,由于不清楚价格和酒质,有些人没有买。而接下来,小编就要给大家介绍一下董酒是什么酒,以及董酒的香型!

董酒是什么香型的酒

董酒是在贵州省遵义市汇川区董公寺镇所生产的,和茅台一样也是解放前的小作坊发展起来的,其生产工艺也是当今独一无二的,正因如此,才有那么多的时间来给董酒不断进步、不断改革,从而得到现在这么好的成绩,连续在第二、三、四、五届评酒会上取得:中国名酒的称号。

董酒有自己的香型,在08年的时候被国家列为董香型,这种董香型白酒是一种地方性的香型标准,而董酒,就是董香型白酒的代表,很多人都没有听说过董香型,即使很多喝过董酒的人,也不一定知道董酒是董香型的,因为董香型白酒确实很少见。

董酒作为董香型白酒中独树一帜的领头羊,在董香型白酒的发展中有着至关重要的作用。采用大娄山地下甘泉作为酿酒用的水,加上以高粱为主要原材料,加上小曲、小窖的取醅技术,用大曲制香,这两种醅混合到一起,又有大曲芳香的风格,也有小曲的细腻柔和,更有混合到一起的百草香味。

董酒具有:酒体丰满协调、饮后甘爽味长、入口醇和浓郁、香气幽雅舒适、酒液清澈透明等特点,适当喝一点董酒能够让人消除烦恼,去除消极的心情,增加自信心,让人能够感觉到轻松,是居家必备的好酒之一。

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