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在市场上汾酒为什么如此受欢迎?

时间:2019-03-01 11:07:12 作者:二道童 分类:白酒资讯 阅读:109 评论:0

汾酒作为我国清香型白酒的典型代表,产于山西省汾阳市杏花村的汾酒一直都备受欢迎,有着4000年左右的悠久历史,无论是在国内还是国外,它在消费者口中都享有很高的知名度,然而汾酒这么受欢迎其实也是有原因的,且听小编给您慢慢道来。

在市场上汾酒为什么如此受欢迎

首先就是汾酒的历史悠久,南北朝时期汾酒便开始作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史。其次就是汾酒的原料高粱好。俗话说,巧妇难为无米之炊,再厉害的酿酒师傅要是没有好的原料,也无法做出好酒。现在的汾酒采用的是山西省农科院高粱研究所培育的汾酒粮1号、2号、3号和吉林省农科院高粱研究所培养的汾酒粮9号为主。

再次就是有好原料,还要有高品质的水,汾酒之美,重在用水。传说在很久以前,杏花村里有家醉仙居的酒楼,一年冬天来了一位道长,每日到店里饮酒却从不给钱,店家也不追究,当做不是行善。道士见其心善,便有意报答他,于是将他店门口的水井施法点化,从此,这口井酿出来的酒变的格外的芬芳绵甜。

然后就是酿酒工艺了,汾酒的酿造,讲究十大要诀,“人必得其精,水必得其甘、曲必得其时,高粱必得其实,器必得其洁,缸必得其湿,火必得其缓,料必得其准,工必得其细,管必得其严。”

总而言之,汾酒不仅是中国第一文化名酒,而且是名酒之始祖,汾酒独特的魅力也得益于山西杏花村千百年遗留的精粹,欲品一杯清冽香醇的清香汾酒有何难,大家可以购买来品尝一下。

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