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五招教您在家也能正确高效的存放老酒

时间:2019-03-07 10:28:51 作者:二道童 分类:白酒资讯 阅读:441 评论:0

众所周知,美酒保存的方法是极为讲究的,一定要注意储存的环境、温度和湿度。而专业的存放方法和在家保存白酒的方法也是不一样的。那么问题就来了,如何在家里正确而又高效的存放老酒呢?下面就跟着小编一起来看看吧!

五招教您在家也能正确高效的存放老酒

准备工作

先将刚买的白酒查看并且拧紧瓶盖,这是防止”跑酒”必须要做的首要大事!因很多酒出厂的时候瓶盖都会有松动的情况,在白酒保存前最好先用鼻子闻一下封口,如果能闻到酒的味道就说明封口不好会有挥发,那数年后”跑酒”的后果该是可想而知了!

(1)清洗

用小软毛刷轻轻地刷去酒瓶上的灰尘,再用湿布轻轻擦拭。但是在这里要注意,尽量不要去擦拭酒标以及瓶封口的那一圈老痕迹,那是老酒的包浆,也是鉴别真假的重要依据。

(2)封口一层处理

酒是吸附性很强的物品,因为它的这种特性,需要我们防止包装材料的异味被白酒吸收。所以,要用保鲜膜反复包装瓶口,保鲜膜无毒无味,是很好的隔离层。

(3)封口二层处理

有了保鲜膜给第一层做了安全阻隔,为了达到封口的密闭性,所以要采用密封性非常好的生料带进行二层包封。

(4)蜡封口

通常情况下经历了保鲜膜和生料带包装的老酒,基本可以达到保存要求,不过,如果想要万无一失的话,还可以采用蜡封口。小编推荐大家采用蜂蜡,它的密度高、更安全。

(5)称重记录

将经过蜡封后的瓶装酒进行称重,做好标牌记录好此时的重量。今后每隔一两年可以称重一次,以此来观察酒的跑酒情况。

大家都知道,酒是不怕多年被存放的,越是放的久的酒,品质就越好,喝起来就越香。总之,以上的流程如果做好了,那么再结合避光、合适的温度湿度,就可以放心进行储藏了。但是对于酒来说,小编还是比较建议对有价值的好酒进行储藏,而对于所谓的一般品质的酒来说,就不需要这样大费周章了。

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