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与酒文化一道被传承的酒坛子,新买的酒坛该怎么去清洗处理呢?

时间:2018/11/06 16:46:14 作者:二道童 分类:白酒资讯 阅读:46 评论:0

酒坛作为酒文化的见证,与酒文化一道被传承。酒坛多以陶土为原料烧制而成,其含有许多的微量元素。用酒坛存酒,对人体有益的微量元素就会进入酒中,与酒相容。这些微量元素溶入酒后,会形成一种容胶状的大分子团,能够缓冲酒精带来的刺激,减轻对肝脏的伤害力度和降低饮酒对人体带来的危害。这就是大家为什么选择酒坛储酒的原因。那么新买的酒坛子应该怎么清洗呢?下面小编告诉你。

新买的酒坛该怎么去清洗处理

新买的酒坛装满水浸泡上1-2天,这样就可以观察有没有漏,同时有利增加酒坛的硬度,不至于太脆。在储存酒的过程中,注意包装酒坛的密封性,同时控制酒坛环境尽量的恒定,土办法是将酒坛埋在土里沙里。把塞子塞住后,在外面滴蜡密封,或者是贪方便可以用胶纸密封。不过我还是建议用滴蜡。

对于体积比较大的酒坛子,在清洗的时候,可以用稻草扎一个扫帚状的工具。在坛子里反反复复的刷洗,直到把酒坛子里面表面上的脏东西全部刷掉。不要觉得费力,只有这样在以后才能保证酒坛内部不会有异物影响酒的品质和口感,避免酒坛子的质量而给生产者造成重大的损失。

清洗完成后把坛子小心的竖起来,口朝下,底朝上,自然风干。在冬季风干时间在两天左右。夏季比较热的时候半天就可以了。在翻转的过程中,一定要小心,陶瓷是易碎品,一定要小心翻转,不可操之过急,避免损坏酒坛,造成不必要的损失。在翻转的过程中,不可与尖锐物碰撞。

当清洗酿晒干以后了,就可以储酒了,但是在第一次放酒,不能放太多酒,要先用一些差点的酒,测试一下酒坛子是不是有漏酒的现象。因为酒坛子在运输的过程中可能会出现一些碰撞,会造成酒坛的碎裂的问题。需要特别注意。当测试用酒可以在酒坛子里保存3天左右,保障酒坛充分的测试,做到万无一失。三天后查看如果没有漏酒现象之后,方可往酒坛里注入酒。

按照以上内容的方法,去处理新买的酒坛子,然后在把酒装入酒坛里,只需要等几年后,一坛好酒就会出现在我们面前啦!以上就是关于“新买的酒坛子应该怎么清洗”的介绍。希望以上的内容能够帮助到朋友们。

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