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什么是茅台年份酒和老酒 它们都有什么区别

时间:2018-11-26 14:49:23 作者:二道童 分类:白酒资讯 阅读:130 评论:0

随着白酒行业的日趋回暖,老酒收藏也愈演愈“热”。而茅台作为白酒中的翘楚,自然受到很多藏友们的喜爱。不过对于刚进酒门的新人们来讲,很是困惑。什么是茅台年份酒?茅台年份酒和茅台老酒有什么区别?在解决这些问题之前,小编先让大家了解一下老酒和年份酒的概念这个问题吧。下面就让小编一一的为大家解说吧!

茅台老酒和年份酒

老酒和年份酒说的概念区分

年份酒就是存储达到一定年份的白酒,一般来说,年份时间越长价格越高。目前,茅台酒共有15年、30年、50年、80年这四种年份酒,并一直在生产。而老酒是相对于新酒而言,老酒是指整瓶酒从罐装出厂日期起,经过一段时间的贮存,到达刺激性减轻,口味醇和,柔顺后的酒(普遍认为至少五年以上)称之为陈酒。对于茅台酒而言,茅台老酒正是包装出厂后经过数年以上存放的茅台酒。

什么是茅台年份酒?

年份酒的具体年份并不是整瓶酒存放的时间,而是用具有一定年份的基酒进行勾兑的。比如,茅台15年年份酒是用不低于15年的基酒,按照15年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成,未添加任何香气。茅台30年年份酒其基本基酒酒龄不低于15年,按照30年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成,未添加任何香气。

茅台年份酒中的年份非彼年份,比如拉菲较好的年份是82年的,意思是82年的天气等因素条件较好,葡萄酿造出的酒也较好,81年的虽然更早 但是不是较好的,但是白酒年份是越早越好,越老越有价值。

茅台年份酒和茅台老酒的具体区别

(1)时间不同

茅台老酒是生产出来,包装出厂后又正常存放了很久的酒,是不可再生的。而茅台年份酒是用陈年基酒勾兑的,自上世纪90年代推出后,直到现在,茅台公司还一直在生产销售。

(2)勾兑工艺不同

众所周知,茅台老酒在出厂时是按照当年的新酒工艺进行勾兑的,需要存放一定的时间后才成为老酒。而茅台年份酒在勾兑出厂后就有与年份相等的酒龄,也可以直接茅台年份酒划入老酒的行列。

以上就是关于“什么是茅台年份酒以及茅台年份酒和茅台老酒有什么区别”的相关介绍,想必大家对什么是茅台年份酒有了一定的了解,而茅台年份酒和茅台老酒说有什么区别呢?据小编的了解茅台年份酒共有四款,自生产到现在,包装细节变化不大。而茅台老酒经过不断的发展,从建厂到现在经历了酒瓶、瓶盖、酒标、外包装的不断发展与变化,样式多样。总而言之,茅台年份酒与茅台老酒虽然概念相近,但是却有许多细微的差别说的。

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