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简述贵州大曲的品牌史

时间:2018-12-07 10:24:44 作者:隰风 分类:白酒资讯 阅读:69 评论:0

茅台股份有限公司旗下贵州大曲系列最新产品贵州大曲70年取得了不错的口碑,这个70年代是为了纪念当初贵州大曲的诞生,虽然后来为了茅台酒而“牺牲”了贵州大曲,但现在贵州大曲也算是获得新生了。说起贵州大曲的品牌史往往能勾起不少人的回忆,因为对于60年代那一批专业人才来说总有一点记忆里青春岁月的味道。

贵州大曲品牌史

贵州大曲品牌史

好比一个五星饭店的厨师给客人做完菜之后会利用食材给自己整俩菜吃一样,由于食材限制所以味道不如给客人做的,但比普通的也要好吃得多。贵州大曲就是酿酒师们给自己做的“菜”,做法没有茅台酒那么复杂、原料也没有那么好,但是实惠且也很好喝,慢慢地这种改良过的红粮窖酒变成了员工们的自饮酒了。

茅台酒能有今天的地位和60年代那一批专业人才有着密切的因果关系,当初,包括季克良在内的茅台酒厂酿酒师们除了研究茅台酒外,还研究了红粮窖酒。茅台酒在那个年代多数用于特供,本身产量就小,市面上很难买到,酿酒师研究出了茅台酒但自己却很难喝到,于是他们开始研究红粮窖酒,意在酿出一款自己喝的酒。

到了上世纪70年代,改良这个酒的酿酒师们决定给它起个名字换个包装,刚好“贵州”品牌是茅台酒厂注册了的,所以就叫贵州大曲了,接着,生产出来的贵州大曲大部分作为员工福利,少部分卖给经销商补贴生产成本。结果市场反响出奇的好,因为价格便宜、口味上佳,所以贵州各地喝贵州大曲的人非常多,口碑也很好。

可毕竟是低端酒,收益本身就没有多少,又因为茅台急需扩大产能,所以贵州大曲只好“牺牲”自己,给茅台酒腾出地方,于是1999年,贵州大曲停产。随后的十六年间再无贵州大曲,大家想起来都有些惋惜,总觉得一款好酒就这样没了实在有些可惜。尤其是当时在酒厂员工,毕竟那可是福利呐,大家知道什么是好东西,没了就没了,没有办法。

2015年茅台决定重新生产贵州大曲,贵州大曲再次面世,不少人大声呼好,只是当前的市场知道贵州大曲历史的已经很少了,还保存着贵州大曲记忆就更少了,所以贵州大曲出了三年还是比较不温不火。

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