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红薯酒的功效与作用,你了解多少?

时间:2019-04-10 11:45:10 作者:二道童 分类:白酒文化 阅读:2493 评论:0

经常食用红薯可提高人体对主食中营养的利用率,使人身体健康,延年益寿。红薯中含的纤维素比较多,对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有益,可用来治疗痔疮和肛裂等。对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。那么,用红薯酿制的红薯酒又有什么功效与作用呢?下面同小编一起去了解下吧!

红薯酒的功效与作用

红薯,又称甘薯、番薯等,它含有多种人体需要的营养物质。如每500克红薯约可产生热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中的维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯中含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。

根据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献的记载,红薯有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴等的功效使人长寿少疾;还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其:味甘,性平,归脾、肾经、补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘,主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。

红薯酒具有强身健体,驱风寒去感冒的作用。“小小感冒有何妨,盐酒一杯是良方”,说的是山民感冒头痛的时候,将粗食盐烧得爆响,然后倒入红薯酒,兑成盐酒,畅饮后,感冒之类的小病便会不治自愈,红薯酒还具有防癌的作用。

总而言之,红薯酒因其独特的风味和保健价值,如今红薯酒已走出农村走向城市,受到越来越多喝酒爱好者的青睐和追棒,成为物美价廉送礼的佳品。以上就是关于“红薯酒的功效与作用”的相关介绍,希望能够给大家带来帮助。

 

 

 

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