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酱香和浓香能一起喝吗?不同香型的白酒能不能放到一起喝

时间:2019-10-15 16:27:16 作者:酒中仙 分类:白酒文化 阅读:210 评论:0

在平常的生活中,尤其是在参加酒席的时候,人们常常会遇到一个问题,那就是两种酒水能不能混着喝,一般情况下都是白酒和啤酒混合到一起,这种方式小编和任何懂酒的人都是不会推荐的!但是有时候人们会遇到一种情况,那就是两种不同香型的白酒混合到一起喝,像参加朋友婚礼,准备了一瓶浓香酒一瓶酱香酒,本意是喜欢喝浓香的喝浓香,喜欢喝酱香的就喝酱香,可是有的人却将两种香型的酒水倒在一个碗里喝,那酱香和浓香能一起喝吗?跟小编一起看看不同香型的白酒能不能放到一起喝吧!

酱香和浓香能一起喝吗

酱香型白酒能增加浓香型白酒的“酱陈”味,增长酒体的后味和醇厚感,提高产品的质量档次有作用。陈味是白酒独特的香气,浓香型白酒中适当的陈味出现,不仅使酒体更加协调丰满,而且能使酒体呈现一种高雅,优美感。陈味的产生,虽然有诸多说法,但只有良好而完整的色谱骨架成分和足够量的复杂成分,协调成分合理的酒体经过一段时间的贮存才能产生。陈味和酱味有区别,但是,“陈味”过重容易使人认为是“酱味”。而且这种感觉对消费者来说是不易纠正的。

从调味的效果来看,用适量酱香酒调味能够较好地掩盖新型白酒中存在的一些毛病,如酒精香味、酯香味,轻微的邪杂味等,从而使浓香型酒窖香更加突出;能够改变酒体的单薄,不丰满,不协调的现象,使浓香型酒体更加醇,富有醇厚感,细腻感,丰满感。

从理论上来讲,两者如果混合到一起,酱香的味道会变得更浓,而浓香的味道会变得更醇更香;但是从酒水的物质方面来讲,作为喝酒的人,我们并不能很清楚的了解到酒水中的相关物质会发生什么样的变化,因此小编并不建议人们将两种酒混合到一起,但是可以分开来喝,比如酱香喝完了,可以喝浓香的。虽然可以放到一起喝,但是两种酒的性质不一样,一起喝会对身体造成很严重的伤害,因此还是建议大家一场酒局只喝一种酒,这样能得到酒水带来的帮助,避免白酒造成的伤害。

 

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