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一分钟让你了解购买低度白酒要注意的问题

时间:2018-07-20 11:12:23 作者:杜老铁 分类:白酒文化 阅读:2110 评论:0

购买低度白酒应该注意的问题

 

适量饮用低度白酒有利于我们人体健康。喝低度白酒,可使饮用者血液中的酒精含量不致太高,减少对机体的刺激性。

在低度白酒的生产过程中,经过对原酒的吸附、过滤等处理,可以减少白酒中的甲醇、杂醇油等有害成分,有利于饮者身体健康。

另外,由于低度白酒的生产能耗少、出酒率高,能够节约粮食,降低每吨酒的生产成本,并提高了产品的利润率。

由于上述优点,1978年,国家经委在贵阳召开的酿酒工作会议上,提出坚持优质、低度、多品种、低消耗和高效益的发展方针,逐步实现高度酒向低度酒的转变。经过几十年的不懈努力,低度白酒发展较快,白酒的低度化已成为大趋势。

但伴随着这一过程,人们也逐步发现,低度白酒在存放一段时间后(通常需要一年或更久,因酒而异),会出现酯类物质水解,导致口味寡淡。目前这一问题也逐步成为白酒行业关注的焦点。

因此,对于消费者而言,在购买低度白酒时,最好应选择生产时间在两年以内的白酒。

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