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为什么古代人喝酒的时候都要先温酒、烫酒,而现代人却不这么做了呢?

时间:2019-11-07 12:31:55 作者:二道童 分类:白酒文化 阅读:64 评论:0

《三国演义》作为中国四大古典名著之一,相信很多朋友都非常喜欢。小编至今仍对其中“温酒斩华雄”这一章节记忆犹新,关二爷神勇无敌的天人之姿实在令人难以忘怀。不知道读过这个故事的朋友们会不会有这样的疑问:为什么古代人喝酒的时候都要先温酒、烫酒,现代人却不这么做了呢?下面小编就带大家一起了解一下。

现代人为什么喝酒的时候不温酒、不烫酒

其实,古代人之所以把酒烫着喝,是因为他们那个时候喝的全都是黄酒,黄酒烫过之后味道更佳。而现在除了一些老年人,喜欢喝黄酒的朋友应该越来越少了。所以我们大家喝酒不再先烫一下,主要是因为现代人在日常生活中喜欢喝的酒和古代人不再一样了。

而且,古代可没有我们现在这么高超的加工工艺,所以他们的酒都是纯粮酿造的,加热之后香味扑鼻,难免他们喜欢先烫一下再喝。我们现代的很多酒根本就不是由粮食发酵而成的,大多是乙醇和蒸馏水勾兑的产物,加热之后味道非常奇怪,因此现代人不再烫酒。

另外,古代的冬天也非常寒冷,而他们却没有像空调和暖气一样的设备,只能通过穿衣服和运动取暖。我们大家都知道,喝酒可以暖身子,热的酒当然效果更佳。所以古代人冬天经常会通过小酌几杯来取暖,因此他们更倾向于温酒。

还有一点我们不得不说的是,现代人的生活节奏非常快。在这个各方面发展都日新月异的时代,如果你不争分夺秒,很快就会被时代的大潮远远丢下。所以现在很多白领连饭都顾不上吃,哪还有时间去温酒?因此这个现象与社会的发展也脱不了干系。

对于古代人来说,温酒不仅是一个习惯,更是一种礼仪。相信曹操“青梅煮酒论英雄”的典故大家都看过吧,邀请别人吃饭的时候必须要先将酒煮好,这是我国古代人的传统。中华民族自古以来就是礼仪之邦,所以对于待人接客时酒的喝法也有着严格的规定。

随着时代的发展,现在的酒也变得和以前大不相同。当代我国最出名的白酒一茅台和五粮液也都是开盖就喝的。因为酿造工艺的发展,生产厂家对白酒的口感和喝法也做出了很多调整,所以现代的酒其实常温时喝味道更佳。

综上所述,现在人不再喝温酒、烫酒的原因有很多,这不仅代表着习惯的转变,也象征着文化的发展。以上就是关于“为什么古代人喝酒的时候都要先温酒、烫酒,现代人却不这么做了呢”的相关介绍,希望上文的内容能够给大家带来帮助。

 

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