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酱香型白酒味道很淡为什么会觉得喝酱酒味道淡?

时间:2022-05-18 16:14:17 作者:隰风 分类:白酒文化 阅读:1540 评论:0

伴着酱香型白酒慢慢走向各地无数的酒友,大家口中的酱酒也不尽相同,虽说酱香型白酒的风格是大致统一的,但所谓“百人百酱”,每个人喝酱香型白酒的时间、地点、季节、菜品、健康状态、心理状态等等不同也会导致体感不同。今天我们就不少酒友说的酱香型白酒味道很淡来谈谈,为什么会觉得喝酱酒味道淡?

酱香型白酒味道很淡为什么会觉得喝酱酒味道淡?

为什么酱香型白酒味道很淡?这个问题我们得从两个方面来看。首先,客观来看酒的问题。酱香型白酒味道很淡,一般有两种可能,其一就是风格是柔和型的酱香酒,与传统的茅香不同,柔和的酱酒香气较淡、入口较为柔和绵甜。如果从浓香或者是茅香转过来喝肯定觉得淡。其二,酒质不好,酱香酒中按照传统工艺酿造的大回酒酱香都是比较明显的,而采用串蒸或者是翻沙的酱香酒自然香气上要淡许多。

说完酒质的问题,我们再来看其他方面。喝酒讲究一个气氛,对的人、对的时间、对的环境、对的心情,每一个都是喝酒必须的。如果是愁闷烦忧的时候借酒消愁,那估计什么酒都不大有味道。此外,如果吃的菜肴味道较重,也会影响对酒香味的感知。当然,还有身体原因,比如感冒引起的短暂的嗅觉或味觉失调,这都是影响口感的因素。

归结起来,喝酱香型白酒会觉得味道很淡的原因无外乎酒质和其他因素,酒质方面想要酱香味浓郁一点的,可以选择传统大曲酱香酒,也就是茅香。而其他方面的补充则可以适当挑选一下菜品、喝酒的地方和氛围,身体状况不佳的话还是尽量少喝。喝酒不是为喝酒,所谓“醉翁之意不在酒”,喝酒时一个契机,我们是得真正地寻找自己的需求。

 

 

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