白酒文化 bjwh
您现在的位置:白酒定制 > 白酒文化 > 7招便教会你怎么证明是不是纯粮酒

7招便教会你怎么证明是不是纯粮酒

时间:2018-10-31 11:25:49 作者:二道童 分类:白酒文化 阅读:2869 评论:0

相信任何一个爱酒之人都应该有听过“纯粮酒”这个词,纯粮酒顾名思义就是一个酒完全是由粮食发酵蒸馏出来的,里面不含有任何食用酒精和添加剂。纯粮白酒是中国的特产酒类,为小麦、高粱、玉米、红薯等粮食发酵蒸馏而成。这是我们祖先千年前遗留下来智慧,纯粮白酒是一直存在的,但是白酒却并不是一直都是纯粮酿的。那么,我们应该怎么证明是不是纯粮酒呢?下面跟着小编一起看看。

怎么证明是不是纯粮酒

看酒花:使劲摇晃酒瓶(瓶子如不透明可倒进透明容器中),从酒花出现到消失十二至十五秒是纯粮酒的可能较大。

手搓法;把酒倒在手里三五滴搓上几搓,然后闻酒气,纯的粮食酒酒气香醇,酒糟味重,不洗手过十分钟后再闻仍然手留酒香。酒精勾兑酒的酒气则是刺鼻,酒糟味不明显,不洗手十分钟后再闻酒香已不在。

水检法:用常温水(纯净,矿泉,自来水随意)与酒一比一混合,或二比一水多点没事,因纯粮酒中的脂肪酸溶于酒精不溶于水,加水稀释后溢出,呈现出乳白浑浊状,酿酒的人都懂的!

喝醉一次:假设你的酒量是半斤,在喝酒过程中没有大量喝水的前提下,喝酒精勾兑的酒半斤后基本已天昏地暗,不省人事,醒来会感觉头昏脑涨,口渴难忍,两三天缓不过来劲。纯粮酒半斤过后,晕归晕,但酒醉心不醉,醒来不会觉得头疼口渴可正常上班。

火碱法:用试管将氢氧化钠(简称火碱)溶液(固体也行),与白酒1比50的比例混合,放入开水中沸腾1分钟,酒体发黄的是纯粮酒的可能性较大(各种香型颜色不同参考下图),不变色或颜色较浅说明是酒精勾兑酒或有少量纯粮成分。

自然挥发法:把酒倒入大口杯中(建议放室外)24小时后,纯粮酒闻一下仍然很香,且酒体浑浊,酒中不少死虫子(冬天不明显,夏秋季节较多)。勾兑酒没有酒香,浑浊不明显,死虫子很少。

冷冻法:把酒放到冰箱冷冻室温度在零下5度以上存放,24小时后取出观察,如酒体呈乳白浑浊状,且酒中有棉絮状悬浮物的为纯粮白酒。

以上就是关于“怎么证明是不是纯粮酒”的相关介绍。以上七个方法可以简称为辨别纯粮酒的七步曲,通过这七个步骤,基本就能够证明出是不是纯粮酒。看了以上这些,希望能帮到新老朋友们学会到证明是不是纯粮酒的方法,从而懂得选择性价比高的好酒,少喝酒,喝好酒。

温馨提示:下图链接源自酒厂旗舰店,并非本站所有

纯粮食坤沙酒

 

您好!请登录

合作网站快捷登录:
点击取消回复

已有0评论

    购物盒子