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科普|散茅台是什么酒?散茅台是不是茅台酒厂出的酒?

时间:2018-11-20 17:03:07 作者:隰风 分类:白酒文化 阅读:2978 评论:0

外地的朋友或许很少听说过“散茅台”这种酒,但是贵州本地的朋友对这种酒一定不陌生,通常都拿个塑料瓶装一瓶看起来有点黄黄的酒,并称这是散茅台,贵得很。不过散茅台是不是茅台酒厂的酒呢?且听在下慢慢将散茅台是什么酒道与君听。

 

散茅台是什么酒?

散茅台是什么酒?

散茅台是什么酒?答案就是散酒,何谓散酒?即指那些没有标注生产厂家和生产地址,甚至没有任何背书的酒,通常指个人酿造的酒,量比较少。散茅台其实和如今常听到的茅台原浆酒、陈年老酒差不多,质量可谓良莠不齐,会挑的在茅台镇能买到直追大厂名品的好酒,不懂酒的可能买到那种酒精加香精和色素勾兑的假酒。

散茅台的来由很神,这个说法在很多年前就有了。当时的人是这样说的:散茅台是当时在茅台酒厂工作的工人自己悄悄带出来的,因为当时效益不怎么好,收入也不怎么高,所以大家都会想方设法带走一部分酒。当然不能带多,多了很容易被查出来,于是便有了一瓶一瓶的塑料瓶的散酒被带出茅台酒厂。

既然是从茅台酒厂带出来的,自然是好酒了,酒友中就有很多人回去买这种散茅台,当然这种真货是很少,而且有的人还不愿意卖,所以买到的也没几个。倒是因为这个情况让一些人看到了机会,他们利用这一现象大力吹捧散茅台,然后用酒精、香精和色素勾兑酒,良心一点的用其他厂的廉价酒来充当散茅台,以相对较高的价格卖给其他人。

这几年散茅台几乎没有了,原因不外乎是茅台酒厂的效益好,也更严格,从厂里带酒出来的可能性微乎其微,所以散茅台也渐渐淡了下去。至于茅台镇的散酒也有叫散茅台的,这就得看买酒人的道行深不深了,就好像淘东西一样,次品很多,但是次品中也夹带着一些品质很不错的,需要你有独到的眼光和丰富的经验才能够沙里淘金。

 

 

 

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