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详细告诉您哪些地方的特产酒值得一尝

时间:2019-03-08 11:30:11 作者:二道童 分类:白酒资讯 阅读:668 评论:0

酒,同样属于地域产物。而不同地域酿酒的原料、微生物、工艺都有很大的区别,其口感风味也有极大的特色。所以,大家若有机会在国内旅游,不妨尝尝当地的特产名酒。那么问题就来了,哪些地方的特产酒值得一尝呢?下面小编就给大家介绍几个地方的特产酒,一起来看看吧!

哪些地方的特产酒值得一尝

明绿御酒

绿豆酿的酒,是安徽省明光市生产的明绿液是一款以绿豆为主要酿酒原料,辅以高粱、小麦等及地下天然矿泉水制成的酒。其产品色泽清亮,略呈淡绿色,豆香幽雅,甘美醇厚,绵甜柔顺,口感非常特别。

都柿酒

蓝莓酿的酒,是黑龙江地区的特产酒。“都柿”就是当地盛产的一种蓝色小浆果,被称为“中国野生蓝莓”。当地人从山上采下的都柿果拿回家中,然后放入瓶罐之中,一层果粒、一层白糖发酵酿酒,等到春节的时候拿出来享用,其风味酸甜适度,酒色清醇,清淡芳香,有浓郁悠长的酒香。

鹤庆乾酒

经典云南小曲酒,鹤庆乾酒产自云南省大理白族自治州鹤庆县的云鹤镇,历史悠久,文化底蕴深厚,始创于明正统年间(公元1436—1449年),在滇西传播了几百年。它以产自鹤庆境内的优质大麦为原料,云鹤镇西龙潭泉水为酿酒用水,纯粮固态发酵而成,其风味具有清、甜、爽、净的特点。在云南小曲酒中具有典型性、地域性和代表性。

桂林三花酒

经典米香白酒的代表,中国白酒十二大香型里有一种米香型白酒,其经典代表产品就是桂林三花酒。它以桂林优质大米为原料,汲取漓江名泉以传统工艺精心酿造,再经象鼻山天然酒窖多年贮藏而成。“酒质晶莹,蜜香清雅,入口柔绵,落口爽冽,回味怡畅”,乃酒中珍品。

龙岩酒

传统红曲黄酒,是福建地区的一款特产酒。它选用优质糯米,配以祖传秘方酒曲,其工艺独特,异于别种黄酒,制作时采取两次小曲米酒入酒醅的方法,让酒醅三沉三浮,然后沉入缸底。酿成后,酒色鲜艳透明,呈红褐色,有琥珀光泽,香气醇郁芬芳,是福建红曲黄酒的代表,有“黄酒之冠龙岩沉缸”的美誉。

以上几款就是小编给大家介绍的地方特产酒,除了以上的这些特产酒之外,还有广东的九江双蒸酒、青海的青稞酒、广西的东兰墨米酒等的地方的特产酒都是不错的。当然了,特产酒不止以上所说的这些,在此就不一一为大家介绍了。

 

 

 

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