白酒资讯 bjzx
您现在的位置:白酒定制 > 白酒资讯 > 活竹酒是什么酒?是竹子是不是都能做活竹酒?

活竹酒是什么酒?是竹子是不是都能做活竹酒?

时间:2019-11-27 12:23:04 作者:二道童 分类:白酒资讯 阅读:1047 评论:0

活竹酒是一类种在竹子里的活酒,颜色清亮与玻琥色相近,喝着清爽可口,因此在白酒消费市场中火爆异常。那么,活竹酒是什么酒?是竹子是不是都能做活竹酒呢?下面我们就来了解一下吧!

活竹酒是什么酒-是竹子是不是都能做活竹酒

活竹酒是什么酒

汉末年,闽为蛮荒瘴疠之地,再加上战乱频发,在闽的部分客家人从福建举家北迁,而丽水遂昌,地接闽东北,有高山环绕,气候宜人且可开垦用于农作荒地充足,宛如世外桃源,成为北迁客家人繁衍生息的聚居地。

遂昌属浙西山区,开荒种地路途较远,苦于无盛酒器皿,且初到遂昌山地开荒不适应长途跋涉,倍感心烦气躁,而遂昌原住居民传言竹可以定心惊,除烦去燥。遂昌竹资源历来丰富,有一个叫樽伯的人突发奇想,何不将提神气的酒与定心惊的竹相结合,是否能成为另一种佳酿呢?

所以遂昌活竹酒,又名樽伯。故在立夏时节将原浆酒注入成形的竹腔中,充分汲取竹中营养成份,以取代原有的陶瓷盛酒容器,长久饮之发现神清气爽,精神百倍,给垦荒及生产劳作带来很大的益处。因活竹酒饮之清香透心,微苦而又清醇甜美,意如北迁客家人经历北迁、垦荒等波折后又获得和谐安宁的生活,故历代相传。

是竹子是不是都能做活竹酒?

制作方法:在竹子刚长出来的时候,竹子很嫩,可以用普通注射方法将高度基酒或酒浆注射到嫩竹竹腔中,然后随着竹子的生长,酒吸取露水和竹子里的营养成分,酿成竹酒。

这种普通方法对大多数厂家都比较适用,也没有相当高的技术要求,但是只能长竹笋的春季可以种酒,随着竹子长大坚硬,其他季节就无法种酒了,溶入鲜竹汁的活竹酒,降竹汁的微量元素,以天然的形式渗入酒中,进而实现了天然的植物生化置换,从竹中吸收了大量天然营养物质,包括十多种氨基酸、游离氨基酸和色氨酸,多种人体必需常量元素和微量元素,3种以上维生素,黄酮和酚酸类化合物,成为一种对身体有益而物质较全面的绿色饮品。

现在来看活竹酒是一种健康的酒水,它不仅拥有白酒对血液循环的促进作用,还拥有鲜竹中的营养物质如氨基酸、微量元素等营养物质,如果你对活竹酒感兴趣不妨尝一尝。

 

 

 

您好!请登录

合作网站快捷登录:
点击取消回复

已有0评论

    购物盒子