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酱香型白酒和浓香型白酒哪个好

时间:2018-08-02 17:07:20 作者:酒中仙 分类:白酒资讯 阅读:2366 评论:0

酱香型白酒和浓香型白酒,主要就是香型不同,很多人不了解这两种酒,硬是希望得到一个肯定,那就是这两种酒到底哪个好,首先我们要表达自己的立场,站在不同的角度用不同的角色来看待和评判到底哪个要好一点,加上评判的标准不一样,得出的结论也不会一样,下面我们一起来分析一下酱香型白酒和浓香型白酒哪个好吧!

酱香型白酒和浓香型白酒哪个好

我们可以从一下几个方面来分析酱香型白酒和浓香型白酒哪个好,这样可能会比较明白一点。

怎样区别喜欢哪种香型的白酒的人多

一、品酒人的习惯

我们都知道,很多人的口味都不一样,正因此,我们不能从一两个人的口中得出结论,就像吃饭一样,有的人喜欢淡的,有的人喜欢咸一点的,不是因为没有盐,而是他的口味比较重,品酒也是如此,每个人的口味和喜欢的香味不一样,所以不能仅凭几个人的说法就判断酱香型白酒和浓香型白酒哪个比哪个好。

二、采取多数人喜欢的来评判酱香型白酒和浓香型白酒哪个好

我们在生活中经常面临的一个问题就是选择,或者说选举吧,面对这种问题,我们常常用的一个方法就是少数服从多数的做法, 当然,在这里不存在服从,我们只需要找很多的人,或者走访也行,我们就能得到答案,哪种香型的白酒喜欢的人占比大,也就说明哪种更好一点。

不过我们还是要分享一下酱香型白酒和浓香型白酒实质上的区别。

一、酱香型白酒

酱香型白酒微黄透明、酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。酱香型白酒和浓香型白酒还可分为三个不同的等级,高级、一级和二级。下面我们一起来看看。

1、高级:酱香突出,诸味谐调,口味细腻丰满,后味悠长,空杯留香持久,酱香风格典型。

2,一级:酱香较突出,诸味较谐调,口味丰满,后味长,空杯留香持久,酱香风格典型。

3,二级:有酱香,口味醇厚,有后味,酱香风格明显

对酱香型白酒必须要综合评价,把色香味结合在一起看是否一致,是否酱香突出,优雅细腻,空杯留香持久。其中空杯留香、品质好的酱香酒数小时或隔夜后再闻香还是舒适愉快的酱香味,而质量较差的酱香酒,数小时后香气就会变弱,闻着也会变味,甚至有酸臭味。所以要综合判断。

二、浓香型白酒

浓香型白酒无色透明(有些微黄)、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调。尾净爽口。

浓香型白酒中容易品出的口味是泥臭味,这主要是与新窖泥工艺偶作不当有关,这种泥味偏重,严重影响酒质。

其实哪种香型的酒,主要还是看个人喜好和酒的品质,就像吃饭一样,菜新不新鲜,个人的口味和挑不挑食都是关键,所以没有说那个就好,哪个就坏,但是目前看来,酱香型的白酒比较受人喜爱。

 

 

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