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一分钟让你学到如何鉴别白酒是不是纯粮食酒

时间:2018-09-18 10:35:17 作者:二道童 分类:白酒资讯 阅读:4946 评论:0

当今这个社会上,人们饮酒方面所面临的问题越来越突出,其实市场销售的酒五花八门、种类繁多,实际上从整体来看这其中只有两种类型,一种是传统纯粮固态发酵酿造白酒,另一种液态法酿造,也就是食用酒精勾兑。那么我们要怎么验证是不是纯粮食酒呢?下面白酒网给大家三个小方法,便可让你辨别是不是纯粮食酒。

如何辨别白酒是不是纯粮食酒

鉴别纯粮酒方法一:真正传统粮食酿造的白酒,它香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香很明显,与酒精勾兑的酒有着很明显的区别。纯粮酒闻起来香气清纯而饱满,口感柔和,饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。 酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。

鉴别纯粮酒方法二:取一滴白酒放入手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,纯粮白酒生热后会发出气味清香,并且留存时间比较长,酒精勾兑的白酒则相反,只有香精味,不仅闻起来冲鼻子,气味也很古怪,而且留存时间很短,很快就没有味道了。

如何辨别白酒是不是纯粮食酒

鉴别纯粮酒方法三:用氢氧化钠,也就是大家平常说的烧碱。先把要检测的白酒和烧碱以50的1比例放入试管中,也可以用我们平常家中可以加热的杯子,然后放入热水中沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒,试管内的白酒则会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯,含有酒精勾兑的成分。不变色为纯勾兑酒,因为勾兑酒遇到烧碱不会起化学反应。

如何辨别白酒是不是纯粮食酒

真正传统纯粮酿造的白酒,香而不呛,入口绵柔,不上头,闻起来香气饱满而清纯,而勾兑的酒闻起来则是冲鼻子。适当饮用白酒对人是有好处的,能够活血通络,促进血液的循环,暖胃驱寒,还能杀菌消毒,预防肝炎以及肠道炎。不过前提都是要饮用纯粮酒,而不是勾兑酒。所以爱酒的朋友们,为了自己的身体健康,一定要在选择的时候,选纯粮酿造的酒。

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纯粮食坤沙酒

 

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