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受到消费者欢迎的浓香型与酱香型白酒,哪一个更好喝?

时间:2018-09-21 16:38:26 作者:二道童 分类:白酒资讯 阅读:1504 评论:0

现在的白酒在市场当中,可谓是数不胜数,而在白酒的香型上面,香型酒也是变化不一,有酱香型、浓香型、兼香型、清香型等等各种香型酒,并且具市场的调查相关数据统计,现在市场上面比较受欢迎的香型酒依然是酱香型白酒首据榜首,而其次香型的白酒紧跟其后,那么酱香型白酒作为市场最热销的一款白酒,它和浓香型白酒相比之下,浓香型和酱香型哪个又要好喝一些呢?

白酒浓香型和酱香型哪个好喝

在讨论浓香型白酒和酱香型白酒两款酒哪款更好喝之前,我们应该要了解什么是酱香型和浓香型白酒的概念!

酱香型生产工艺季节性很强,严格按照节气,端午采曲、重阳投料,生产周期长达一年。共分清蒸下沙、混蒸糙沙二次投料,一至七个烤酒轮次,可概括为二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历经一年时间。用纯小麦制高温曲,用高梁作原料。

浓香型为例,它的香味风格主体是乙酸乙酯,其化学性质是易挥发。对空气敏感,能吸水分,使其缓慢水解而呈酸性反应;所以可以推出浓香酒不是存储时间越长越好,而是5年之内越陈越好。

所以综合以上所述,在关于浓香型白酒和酱香型白酒好不好喝的这个问题上面,其实是没有一个明确的说法,因为每个人的喜爱不一,有的可能是偏爱于酱香型白酒一些,因为对于它而言,酱香型白酒喝起来使人更豪爽一些,而也有的人比较喜欢浓香型白酒一些,因为它的浓香可以给人一种陶醉的感觉,所以在浓香型白酒和酱香型白酒当中,哪个好喝,并没有一个明确的答案,因为每个人的喜好都是不同的。

通过上文内容,可以说这两种香型各具特色,品种也有高中低之分,因而,正如罗卜白菜各有所爱,这两种酒不存在谁更好之说。

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