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一分钟告诉你为什么白酒没有保质期,白酒要保持口感应该怎么做?

时间:2018-09-26 11:22:32 作者:酒中仙 分类:白酒资讯 阅读:1579 评论:0

众所周知,白酒越陈越香,十几二十年以上的白酒更是沁人心脾,芳香的味道和柔和的口感,以至于在白酒市场中价格比较高,如果是一些大品牌的陈年酒,价格可以到几千上万元一瓶,不过很多人不理解的是,为什么食物和饮料都有保质期,为啥白酒就没有呢?

白酒为什么没有保质期

其实呢,并不是说白酒没有保质期,食物之所以有保质期,是因为食物经过存放会产生一些细菌导致变质。然而白酒的酒精度数相对较高,而根据相关规定,酒精度大于百分之十以上的酒类产品,是不会出现变质问题的,因为酒精本身就是带有消毒性能的,通常情况下,百分之十以上酒精度的产品都可以不用注明保质期。

另外,白酒容易挥发、如果是温度高的话还会溢出来,让酒质产生变化,不论是零售还是批发,只要不是饮用,尽量不要打开或者松动瓶盖。在一定条件下存放。下面白酒定制网就分享下白酒的存放吧!

一、在白酒未达到客户手里之前,要将容器的酒封盖好,保证没有漏,防止酒精和香味挥发掉,减少酒的风耗和综合性质。

二,我们都知道,白酒是挥发性饮料,在高温条件下会挥发一些物质,古代温酒就是这种原理,所以尽量在常温下储存。还要不定时检查一下白酒的容器。如果有异常情况要采取保护措施。

三、适当搅拌的白酒是酒精和水的混合液,两者是无限溶解的。然而,由于比重不同,在储存过程中上层的酒精含量高于下层。如果酒储存很长时间,并且盖子没有紧密密封,那么上层酒的味道会变淡。为了确保酒精含量和口味的一致性,在饮用前,应该摇一下容器或者用实物搅拌一下。

白酒虽然没有保质期,但是通常人们对白酒的要求并不在保质期上,而更注重口感,如果说白酒保存的不好,那么势必会影响到白酒的味道和口感,给消费者一种不好的体验,得到差评,自然就卖不出去,所以白酒网提醒大家,不管是消费者还是生产者,或者是根据个性定制的定制酒,都需要注意白酒的存放方式,以免流失白酒应有的味道和口感。

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