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喝酱香酒为何要使用小酒杯?为什么喝酒要用小杯子?

时间:2018-09-27 10:27:46 作者:酒中仙 分类:白酒资讯 阅读:2952 评论:0

大碗喝酒、大口吃肉是中华民族几千年以来人们都非常向往的事,再加上以前的人经济水平不行,对大鱼大肉,酒池肉林就更加向往。古代人喝酒都比较豪爽,就算到了现在,聚会、酒席、家宴等活动,少了白酒就感觉少了什么一样,并流传出了一句“感情深、一口闷”的饮酒佳话。

为什么喝酱香酒要用小酒杯

不过现在的人不像古代那么豪放了,现在的人更加注重礼仪和庄重,他们认为大碗喝酒、大口吃肉是一种粗俗丑陋的行为。人们也慢慢的倡导健康的喝酒文化和喝酒方式。而酱香酒,就更不能大口喝了,酱香酒讲究品尝,大口喝的话无疑是暴殄天物。喝酱香酒为何要使用小酒杯,酱香酒怎么喝才好呢?下面和白酒网的酒中仙一起去了解一下吧!

从古至今,含蓄的翩翩公子都是比较受人喜欢的,而用小杯子喝酒更能展现出一种内敛、自信、温文尔雅的内涵。不论是古代还是现代,大碗喝酒的也是少数人,而那些所谓的文人雅士、各界名流、富商们则会选择使用小酒杯来慢慢的品尝。

酱香酒香味浓郁,芳香沁人心脾。含有多种香气特征,如水果香气、甜花香和坚果香气,因为每个人的味蕾在敏感度和味道识别上不同,气味也略有不同。品尝酒,闻香味是必不可少的一步。小玻璃杯的杯状可以很好地聚集酒的香气,让香味更浓郁,味道更佳。

宋代以前,由于蒸馏酒技术不成熟,当时饮用的酒通常是蒸馏酒或黄酒,度数比较低(约10度),所以当时在大碗中饮用也就不足为奇了。然而,现在酒的度数通常是40到50度,而酱酒的度数通常是53度,这被认为是酒中的高度酒。对大多数人来说,这种度数的酒是不干大口喝的。然而,这并不排除一些饮酒者拥有惊人酒量,但是太少了。

到了现在,酒的度数基本上都是高度酒,使用想小酒杯喝酒不仅符合人们的饮酒习惯,也为现代人带来了一种新的健康饮酒理念。尽管酱香酒很美味,但品尝它并感受从舌苔到味蕾的感官享受会更让人觉得舒服。

白酒网的酱香酒不仅味道好,而且喝了之后对人体的反应也是其他香型的白酒不能比的,通常情况下,只要是好的酱香酒,喝了之后都不会难受,而其他酒喝多了则会难受想吐,酱香酒则不然,因为酱香酒经过一段时间的陈酿以后,有害物质也已挥发,这样的白酒喝了之后既不伤身,也不会容易喝醉。

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