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白酒的年份是指什么?酒的年份是什么意思?

时间:2018-10-12 13:10:57 作者:酒中仙 分类:白酒资讯 阅读:5567 评论:0

通常去聚会或者朋友酒席的时候,我们都会听到一些前辈或者经常喝酒的人们谈论酒的年份,听得云里雾里的,总想找到一些话题插进去一起谈论,但是无耐经历太少,懂的也不懂,对白酒的年份什么的一无所知,甚至都没听到过,那么白酒的年份是什么意思呢?下面我们一起了解下吧!

白酒的年份是指什么

白酒的年份是指白酒在生产酿造成酒浆之后,用坛子密封放到地窖或者阴凉处存放的时间长短,也是一瓶白酒价值的体现,通常拿得出手的白酒年份都在五年以上,长一点的可达三十年之久,更有甚者,将上辈人留下的白酒继续存储,年份可以达到五十年以上,不过白酒一般不需要存放这么久,下面我们一起来看看为什么。

白酒的年份通常为五到二十年居多,因为在这个时间段的白酒是比较饱满的状态,如果年份少的话白酒原浆中含有的一些致醉的元素没有被尽可能的综合掉,这样一来,就会导致喝了之后容易出现醉意,就算酒量再厉害的人,也能很快的被灌醉。所以不建议大家喝一些年份很低的白酒,如果年份很低的白酒,通常都会经过勾兑调味之后再流入市场上销售,这样一来就很难买到纯的原浆酒。

虽说白酒的年份越高越好,这样的说法有一定的道理,因为先不说白酒的酒质会很好,就单凭价值来说,就是一些普通白酒所不能及的,很多爱酒的人,喜欢把一些本来就有纪念意义和价值的白酒用来珍藏,这些白酒在很多年以后,可能会拿出来拍卖,也有可能是拿出来接待重要的人,反正不管用来干嘛,都有一定的影响力。

不过话说回来,如果不是特殊需求和自身爱好的话,那么也没有必要说要存那么多年,一般五到十几年这样子就差不多了,经过五年的综合,原浆中的一些不溶于水和乙醇的物质会慢慢综合掉,形成酒香,然而这个时候的白酒基本上是可以流入市场的了。

不过很多人喝的白酒都是刚生产出来就经过勾兑投入市场的,因此经过多年陈酿的原浆酒就显得格外珍贵。那不懂酒的人怎么办?如何分辨白酒是否是勾兑或者是有一定年份的原浆呢?即使不懂也没有关系,从自身出发,自己多少酒量应该是知道的吧,在喝了白酒之后去自己体验,通常情况下,勾兑的白酒一般到了那个点酒不行了,但是经过陈酿五年以上的白酒,就算是多喝一点也没有问题。

在了解白酒的年份和基本的常见问题之后,就不会在以后遇到这种情况的时候找不着话题了,要想在社会上立足,社交必须的,只有在了解的多一点,能喝各位大佬在酒桌上有共同的话题、产生共鸣,这样才能在竞争中抓住机会。如果你对白酒不是很懂,可以关注白酒网的熊掌号,我们会不断更新一些酒桌上的社交技巧,您可以借鉴,不好的地方还请您为我们指出,方便改进!

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