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喜欢酱香酒的朋友们一定想知道的事儿|酱香型白酒能不能泡药酒

时间:2018-10-29 11:50:30 作者:隰风 分类:白酒资讯 阅读:7901 评论:0

每一种白酒都有其独有的魅力,凭着这一点,尽管白酒种类很多却都能够博得酒友的喜爱,酱香型白酒亦如此。近年来,健康在人们心中的地位逐步上升,而大健康的时代即将到来,对喝酒的朋友来说药酒就是一种很好的选择。不过,喜欢酱香型白酒的朋友们却不知道酱香型白酒能不能泡药酒。

酱香型白酒能泡药酒吗?

酱香型白酒能泡药酒吗?

我们都知道,泡药酒实际上是要取药材的功效融之于酒,古籍中常有言“酒为白药之长”,故而以酒泡药可得其精要。因为泡药酒对于药材要求、贮存要求等方面都不同,因此选用的酒也有不同,不过有一点可以确定,那就是白酒的度数,一般来说不能太低,主要是酒精在起作用,当然,度数太高喝的时候也不太好。所以酱香型白酒以53°为多,泡药酒自然是可行的。

其次,泡药酒还得注意到味道,虽然功效大于口味,不过太难喝的话,恐怕酒很难达到日常小饮以保健的作用了。既然说到了口味,那么泡药酒最好的就是比较清淡的酒了,因此,多数泡药酒的朋友都会选择清香型白酒,这样的酒泡成的药酒不但能够保留药材的香气,也不会因为想起太杂而冲突。在这一点上,酱香型白酒则比较为难,酱味突出配上一些药材的味道可能会影响药酒的味道。

最后,还有一点就是价值,泡药酒用什么酒去泡,也得去看看泡的是什么药材了。我们常说泡枸杞酒这种的多半都用什么便宜一点的玉米烧、二锅头一类,当然也可以选用贵的好酒这不矛盾。但是,如果是泡冬虫夏草、野山参一类的名贵药材,我想没有人会用几元十几元一斤的散酒或是低端酒去泡吧!因此酱香型白酒用于泡药酒还是当得起这样的价值的。

总的来说,酱香型白酒是能泡药酒的,泡药酒对于什么香型是没有忌讳的。只是酱香型白酒酱味突出泡出来的药酒可能味道比较重,另外优质酱香型白酒大多比较贵——这和成本有很大的关系,所以很少会去泡一些普通的药材。

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