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白酒年份酒整顿的问题值得深思

时间:2018-12-13 14:10:41 作者:隰风 分类:白酒资讯 阅读:1370 评论:0

今天笔者再一次将这个话题搬出来,白酒年份酒的问题一直都是一个灰色地带,不好解决,从来在年份酒上要么凭本事品、要么相信大厂品牌、要么赌运气,所以大家也是有怨气而无处言说。酒业协会虽然说即将制定年份酒标准,不少酒企也有自己的年份酒标准,但一时间要真的理清也是不可能的,毕竟真要像洋酒对年份那种要求,怕是市面上年份酒就所剩无几了,因此这个问题值得我们深思。

白酒年份酒整顿问题

白酒年份酒整顿问题

最近茅台保健酒业公司卷入了官司,一名海口的消费者购买了其年份酒后发现年份高过了厂家成立时间,因此将其告上法庭,最终胜诉。这只是一个开端,据报道,类似的情况还有很多,只是很多人还未选择通过法律来维权。只不过法院在判决的时候只是根据厂家的成立时间来推断的吗?过程我们不知道,不过像成立三五年的酒厂就号称有十几年的基酒的不在少数,要不像茅台镇、宜宾或是安徽古井镇也不会有那么多低价的劣质酒了。

其实各大厂家都在对年份酒进行整顿,主要是想避免这种祸事上身,按照之前白酒行业惯例,年份酒实际上不过是一个模糊的概念,国家标准也没有明确规定,所以大家也都是自圆其说。也许很多厂家当时也未曾想到年份酒会有今日的火爆程度,既然都已经发展起来了,就一定要整顿,否则一个好好的商机就浪费了。如潭酒会标注年份酒的日期,五粮液哟挥发系数鉴别法,泸州老窖有瓶贮年份营销等。

什么是年份酒,茅台酒实际上已经做出了表率,只不过一般的酒厂远远达不到那个标准,比如茅台十五年就是用不低于十五年的茅台基酒勾兑而成,也就是说按照洋酒的年份标准来的,这样的酒才是真年份,但是价格也很高。而伪造的年份酒或者说不完全的年份酒也是为了针对想喝年份酒却又不了解其成本的消费者,当消费者开始维权,白酒业也要开始整顿了,虽然可能会很惨,但这也是一次新的机会。

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