5分钟解释白酒存放的时间是不是越长越值钱？

日常生活中我们都说白酒是越陈越香，但实际上是不是这样的呢？今天，白酒网小编老铁在这里花时间与你分享，5分钟解释白酒存放时间是不是越长越值钱。只要花上5分钟看完此篇，就会对这个问题找到一定的答案。

白酒放了50年还能喝吗？如果当时密封保存，50年后酒液清澈泛黄，闻一下没有异味，那么，恭喜你，这是很常的好酒！俗话说姜是老的辣，酒是陈的香嘛！这样的酒也许都舍不得喝，已经有收藏价值了。

如今市场上标榜的“陈年佳酿”越来越多，许多白酒生产厂家为了证明自己的酒是上乘美酒，都纷纷打出了陈酿的招牌，这些酒的陈酿年头多至百年、几十年，少则也有五六年。到底是不是年份越长的白酒就越值钱呢？

陈酿是蒸馏酒生产必须经过的一个过程，一般来讲，蒸馏酒刚蒸出来以后，它的感官质量比较差一些，也就是说它的香气不太正，滋味也不好，喝起来有些辛辣的感觉，所以必须经过一定时间的储存，让酒内的成分趋于协调一致，同时使酒的香气得以增加，滋味也变得柔和，相应地酒的质量也会得到提高。

一般来说，白酒会根据存储的年份长短来定价。许多历史悠久的著名白酒厂家，所生产的年份酒，是货真价实的，价格自然会较高。但目前市场上并不是所有的年份酒都名副其实，一些被厂家宣传为兼备悠久历史、浓厚文化色彩的高价位陈酿酒，如带有“十年陈酿”，甚至是“三十年陈酿”标志的白酒，大多只是一个概念，与保存的时间并不是一致的。

比如包装上写的陈酿三十年，而只是指在这瓶酒中勾兑有部分陈酿三十年的酒。

目前，由于国家还没有通用的检测标准，也没有专门的部门来检测酒中的陈酿比例，以及检测陈酿的年份，所以各酒厂在产品包装上并没有注明陈酿的含量，还有些酒厂连自己的发酵池和制酒车间都没有，却能制造出陈酿酒来。

我国近几年白酒的年销量都在维持在七八百万吨，陈酿酒占有很大的比例，但就产量来讲，窖存的陈酿远远满足不了这个需求，所以陈酿更多的是被作为酒中的调味剂来使用。因此，消费者在购买年份酒时，一定要细致鉴别，选择一杯真正的年份酒。

这就是定制酒的老铁为你分享的关于白酒的年份相关知识。老铁觉得要想得到好的年份酒，可以走个性定制化路线，基酒是自己选的，不说百分百，至少可以更加的接近吧！