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白酒在历史进程中的重要作用

时间:2019-02-24 13:56:47 作者:酒中仙 分类:白酒论坛 阅读:1035 评论:0

不论是从历史书还是历史剧中,我们都能了解到酒的存在,而在这之前,也就是90年代以前,华夏是没有啤酒和红酒这些东西的,要说古时候的酒的话,那也只有白酒了,那时候普通人要想喝酒的话,需要付出很多,往往会为了一点酒钱而辛苦一天。而有钱人,像地方的土匪、财主、官吏以及皇亲国戚,这些有钱有势的人自然能天天酒肉不离口了。正因如此,历史上的每一次改朝换代始终都与酒有着密不可分的关联。且看白酒在历史进程中的重要作用!

白酒在历史进程中的重要作用

杜康这个名词在华夏可以说无人不知,杜康不仅仅是一个酒的品牌,而且还是一个人,他是一个酿酒的高手,有的人却把他当成了历史上发明酿酒技术的鼻祖,其实不是。“何以解忧唯有杜康”想必谁都知道,这事三国时期曹操所说的,而三国中因为白酒误事的人事屡见不鲜,先是张飞喝酒之后徐州被吕布拿下了,然后是许褚因为喝醉酒被张飞把他的粮草烧了,接下来就是曹植喝酒之后闯街被曹操罚了。更离谱的还是张飞,竟然因为喝醉了酒被自己的手下杀死在酒梦中,可以说是死不瞑目了。

《世本》中有相关的记载:“帝女令仪狄作酒而美,进之禹。禹饮而甘之,遂疏于狄。而绝旨酒,曰:‘后世必有以酒亡其国者’。”。虽然是文言文,不过也不难理解,这句话的大概意思是说, 帝女命令仪狄做一些质量好、味道美的白酒敬献给大禹。

大禹在品尝白酒之后,深知白酒味道甘美,再加上人们喝了之后会醉,醉了之后浑身无力、意识模糊,而当时天下喝酒的人何其之多,大禹深知白酒的危害,因此疏远了仪狄,而且还说了后世之中必定会有一些君王因为酒而葬送自己的江山。

在这里人们可能会想,既然大禹时期的白酒是仪狄酿造的,而后人却把大禹时代的仪狄作为酒的鼻祖师,也就是首先懂得酿造白酒的人。而仪狄酿酒敬献给大禹又是帝女命令的,也就是说帝女早已经知道酒是什么东西了,偏偏仪狄的时代又比杜康的时代早了一百多年。从这里可以看出来的一点就是,酒的历史年龄大于仪狄大于杜康。不论怎么说,仪狄和杜康都是不同时期酿造白酒的高手。而白酒恰恰也应了大禹所说的:“后世必有以酒亡其国者”。

 

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