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华而不实?深解定制酒的优势以及存在的问题

时间:2019-10-22 15:57:20 作者:隰风 分类:定制白酒 阅读:145 评论:0

定制酒存在的时间很长很长,在商业化之前,它是贵胄专属。所谓定制,就是独一无二,就是一种标志、象征,不仅如此,还要求品质有绝对的高度。现在的定制酒还保留着一点这样的属性,只不过品质上就没有了限制,因此有人会觉的定制酒华而不实,下面我们就来深解定制酒的优势以及存在的问题。深解定制酒的优势以及存在的问题

定制酒的出身高贵,所以一开始进入市场就是针对那些高端人群,早期的定制酒很多都是造价颇高的名贵之物,一般人也难得一见。当然除了针对高端人群的定制外,很多酒厂也推出了普适款的定制酒,数量有限,价格也是比较高。比如汉帝茅台这样的,这类酒实际上更多的是一种奢侈品定位,又贵又好就行了,谁有能力就是谁的。

而经过市场的逐步洗礼,定制酒开始舍弃一些特点,走向 更多的人群。结婚、寿宴、生孩子、状元宴等等都可定制,而且价格也有很低的,单方面来说,定制酒走向了普通人,任何人都可定制专属的酒,看起来就像是高不可攀枝伸到了触手可及。

的确,定制酒有很多优势,譬如它的独特性,这种独特赋予了它除了商品外的更多更深的属性,也就是我们说的意义。因为定制的高度自由化,所以定制酒在很多场合都能镇得住,风格也是多变的,包括酒体也是可以自主选择的。

但定制酒也存在一些问题,一方面由于多数定制酒都是小批量甚至是单件生产制作的,所以在成本上就比较高,如果要想压低价格,那么品质自然也就搞不起来了。另外,定制酒在有针对性的生产的时候,包括涉及在内的成本都属于一次性,也不能带来更多的商业价值,这个也是增加成本。

总的来看,定制的空间还是很大的,只是目前还缺少一种能够平衡成本与利润的模式,至少能让定制尽可能地提高性价比。在定制酒的时候也需要注意沟通和选择,否则的确是会买到华而不实的产品的。

 

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