白酒论坛 lf

您现在的位置:白酒定制 >白酒论坛
  • 荧光氧气传感器技术在白酒发酵安全监控中的应用

    荧光氧气传感器技术在白酒发酵安全监控中的应用

    时间:2021/03/05阅读:16

    最初可能是人类发现储存水果会自然发酵变酒,而逐渐形成酿酒技术。相传,在埃及和中亚两河流域,在公元前40世纪至公元前30世纪已开始酿酒。我们的祖先利用微生物将谷物发酵成酒类,至少是在四千年以前。  随着人...

  • 酱香酒文化了解吗?钓鱼台白酒送礼接待合适吗?酒质怎样?

    酱香酒文化了解吗?钓鱼台白酒送礼接待合适吗?酒质怎样?

    时间:2021/01/07阅读:314

    中国,是酒的故乡,酿酒历史源远流长。在中华民族五千年的历史长河中,酒和酒文化一直占据着重要的地位。从端午制曲、到重阳下沙,从跑窖工艺到老五甑法,纵观世界酒海,唯有中国白酒遵循古法、千年传承、自然酿...

  • 青梅煮酒论英雄-三国故事!青梅煮酒是不是白酒?如何制造?曹魏白酒典故

    青梅煮酒论英雄-三国故事!青梅煮酒是不是白酒?如何制造?曹魏白酒典故

    时间:2020/11/26阅读:496

    曹操一个人喝着闷酒,想了半天,请刘备来喝酒聊天。刘备很高兴,曹操请我喝酒,不容易啊;另一方面心里也发毛,为什么请我喝酒?喝酒时最容易漏嘴,得小心点。 有些人虽然一度贫困潦倒,但依旧掩盖不了他的大贵之...

  • 酒之健身(2) 酿酒师、品酒师—张玉明

    酒之健身(2) 酿酒师、品酒师—张玉明

    时间:2019/12/18阅读:2455

      酒的健身作用,是有医学根据的。从史书、典籍可以知道,酒一出来便被用于医学,成为我国医学的重要组成部分。著名医学家李时珍就特别重视米酒、老酒、白酒治病的功效,他在行医实践中,依据多年积累的丰富...

  • 2分钟告诉你,酒曲中的“霉菌”会致癌吗?

    2分钟告诉你,酒曲中的“霉菌”会致癌吗?

    时间:2019/11/26阅读:5866

    霉菌在我们生活中无处不在,不仅会导致食物发霉,还能感染人体,以及和各种不可言说的疾病挂钩,所以很多人都是“谈霉色变”,认为霉菌是“坏东西”。 但实际上呢,霉菌作为大自然中的一类生物,也有很多对人类有益的菌...

  • 借我一双慧眼识酒

    借我一双慧眼识酒

    时间:2019/11/26阅读:2269

      酒过三巡菜过五味,借着现场的热闹的气氛我向张老师请教起识酒的学问。张老师答曰:酒坊酒厂千千万万,酒也千千万万,都是各有特色,适合自己的定位就是最好的酒。“适合自己的就是最好的酒“这句话让我茅塞...

  • 我人生的重要时刻,你从未缺席

    我人生的重要时刻,你从未缺席

    时间:2019/08/30阅读:2972

    小时候,每次吃饭前,爷爷都要喝上一两杯小酒,那一脸满足的神情让我心生好奇,于是我嚷嚷着也要喝,爷爷就用筷子蘸了一点放我嘴里,我一下子辣得满脸通红 我问爷爷: 这东西这么难喝你怎么会喜欢啊?爷爷只是笑了笑没...

  • 为什么茅台等名酒都是53度的?

    为什么茅台等名酒都是53度的?

    时间:2019/08/06阅读:3355

    不知道大家有没有这样的疑问,为什么优质的酱香酒都是53度的呢?这个酒精浓度有什么样的特殊含义吗? 首先,我们来看一下53度的酱香酒是怎么形成的? 酱香型白酒在酿造过程中要经过一年的周期、两次投料、八次发...

  • 三分钟让你深入了解酱香白酒

    三分钟让你深入了解酱香白酒

    时间:2019/03/23阅读:2791

    提到酱香白酒,人们可能想到这是我国的四大香型白酒之一,酱香白酒普遍有着突出的酱香味、酒体醇厚细腻、酒液呈微黄透明、有着空杯隔夜香的独特风味。可能大家还知道喝酱香白酒有利于身体的健康,那这是为什么大...

  • 白酒在历史进程中的重要作用

    白酒在历史进程中的重要作用

    时间:2019/02/24阅读:2149

    不论是从历史书还是历史剧中,我们都能了解到酒的存在,而在这之前,也就是90年代以前,华夏是没有啤酒和红酒这些东西的,要说古时候的酒的话,那也只有白酒了,那时候普通人要想喝酒的话,需要付出很多,往往会...

  • 三分钟为你解析金质习酒适合在什么场合饮用?

    三分钟为你解析金质习酒适合在什么场合饮用?

    时间:2019/01/31阅读:5495

    贵州得天独厚的自然地理环境,气候条件使贵州拥有了丰富的旅游资源,吸引了来自世界各地的游客来参观这自然的山水。同时,贵州这独特的自然环境也孕育了无数优质的酱香白酒,其中有一款就是金质习酒,金质习酒是...

  • 从酱香型白酒的生产工艺来了解原浆酒的价格

    从酱香型白酒的生产工艺来了解原浆酒的价格

    时间:2018/10/02阅读:2537

    在受到一些不良商家对勾兑酒的抹黑之后,很多酒友开始把目光投向了纯粮酿造的原浆酒,其实所求的不过是喝上纯粮酿造不添加酒精、香料的好酒。于是,大家都很关心原浆酒到底多少钱、什么价位合适?其实对价格影响...