最初可能是人类发现储存水果会自然发酵变酒，而逐渐形成酿酒技术。相传，在埃及和中亚两河流域，在公元前40世纪至公元前30世纪已开始酿酒。我们的祖先利用微生物将谷物发酵成酒类，至少是在四千年以前。     随着人们对微生物世界认识的不断深入和发展，利用微生物生产的新产品不断出现，例如，酒精、乳酸、面包酵母...

最初可能是人类发现储存水果会自然发酵变酒，而逐渐形成酿酒技术。相传，在埃及和中亚两河流域，在公元前40世纪至公元前30世纪已开始酿酒。我们的祖先利用微生物将谷物发酵成酒类，至少是在四千年以前。  随着人们对微生物世界认识的不断深入和发展，利用微生物生产的新产品不断出现，例如，酒精、乳酸、面包酵母、丙酮...

中国，是酒的故乡，酿酒历史源远流长。在中华民族五千年的历史长河中，酒和酒文化一直占据着重要的地位。从端午制曲、到重阳下沙，从跑窖工艺到老五甑法，纵观世界酒海，唯有中国白酒遵循古法、千年传承、自然酿造、独树一帜。 中国地域辽阔，美酒产地众多，因为地理环境、气候条件和生产工艺的差异，形成了不同的白酒...

曹操一个人喝着闷酒，想了半天，请刘备来喝酒聊天。刘备很高兴，曹操请我喝酒，不容易啊；另一方面心里也发毛，为什么请我喝酒？喝酒时最容易漏嘴，得小心点。 有些人虽然一度贫困潦倒，但依旧掩盖不了他的大贵之气，刘备就是这样的人。曹操跟刘备聊得很开心，问了刘备一个问题：“玄德兄，你说这年头谁是英雄？” 刘备...

  酒的健身作用，是有医学根据的。从史书、典籍可以知道，酒一出来便被用于医学，成为我国医学的重要组成部分。著名医学家李时珍就特别重视米酒、老酒、白酒治病的功效，他在行医实践中，依据多年积累的丰富经验，将酒主治各种疾病的功效区分的十分细致。白酒有消冷积寒气、燥湿痰、开郁结、止水泄之功能。因此...

霉菌在我们生活中无处不在,不仅会导致食物发霉,还能感染人体,以及和各种不可言说的疾病挂钩，所以很多人都是“谈霉色变”，认为霉菌是“坏东西”。 但实际上呢，霉菌作为大自然中的一类生物，也有很多对人类有益的菌种，它们是自然界重要的有机分解物，在维持生态平衡方面发挥着重要作用。 霉菌作为人类最早认识和利用的微...

  酒过三巡菜过五味，借着现场的热闹的气氛我向张老师请教起识酒的学问。张老师答曰：酒坊酒厂千千万万，酒也千千万万，都是各有特色，适合自己的定位就是最好的酒。“适合自己的就是最好的酒“这句话让我茅塞顿开。老师又补充告诉我，纯粮酒就是好酒其实也是误区，网上宣传的纯粮酿造比什么台什么液好喝、不勾调...

小时候，每次吃饭前,爷爷都要喝上一两杯小酒,那一脸满足的神情让我心生好奇,于是我嚷嚷着也要喝,爷爷就用筷子蘸了一点放我嘴里,我一下子辣得满脸通红 我问爷爷： 这东西这么难喝你怎么会喜欢啊？爷爷只是笑了笑没说话,时间飞逝，爷爷也越发老了 只是饭前喝点小酒的习惯还是没变,而我，也已经不是那个会质疑,酒...

不知道大家有没有这样的疑问，为什么优质的酱香酒都是53度的呢？这个酒精浓度有什么样的特殊含义吗？ 首先，我们来看一下53度的酱香酒是怎么形成的？ 酱香型白酒在酿造过程中要经过一年的周期、两次投料、八次发酵、七次取酒。先辈们恪守着正宗七轮酱香型白酒的酿造工艺，是几千年酿酒得出的文化结晶是自然的...

提到酱香白酒，人们可能想到这是我国的四大香型白酒之一，酱香白酒普遍有着突出的酱香味、酒体醇厚细腻、酒液呈微黄透明、有着空杯隔夜香的独特风味。可能大家还知道喝酱香白酒有利于身体的健康，那这是为什么大家知道吗？还有酱香白酒分为几类大家知道吗？下面小编就给大家介绍一下酱香白酒，让大家对酱香白酒有更全面...

不论是从历史书还是历史剧中，我们都能了解到酒的存在，而在这之前，也就是90年代以前，华夏是没有啤酒和红酒这些东西的，要说古时候的酒的话，那也只有白酒了，那时候普通人要想喝酒的话，需要付出很多，往往会为了一点酒钱而辛苦一天。而有钱人，像地方的土匪、财主、官吏以及皇亲国戚，这些有钱有势的人自然能天天酒...

贵州得天独厚的自然地理环境，气候条件使贵州拥有了丰富的旅游资源，吸引了来自世界各地的游客来参观这自然的山水。同时，贵州这独特的自然环境也孕育了无数优质的酱香白酒，其中有一款就是金质习酒，金质习酒是习酒的一个系列品牌，销量一直都很不错，那金质习酒可以用在什么场合呢？下面我们一起来看一看。 金...

在受到一些不良商家对勾兑酒的抹黑之后，很多酒友开始把目光投向了纯粮酿造的原浆酒，其实所求的不过是喝上纯粮酿造不添加酒精、香料的好酒。于是，大家都很关心原浆酒到底多少钱、什么价位合适？其实对价格影响最大的不就是生产成本嘛？因此，要了解原浆酒的价格就要从生产工艺开始，下面我们就从酱香型白酒的生产过程...

人生在世常有苦痛少有欢愉，不如意者十之八九，人皆如此，可人生不就是由这些泪水、欢笑、愤懑和忧愁堆砌出来的吗？也许你此时春风得意，颇有扶摇而上九万里的势头，可飞得越高摔得越疼，纵然小心谨慎也会千虑一失跌入深渊。也许早有人在深渊里挣扎，和你一样找不到出路。满身泥泞和疲惫的你多希望有人来拉你一把，而不...

饮酒是商业世界中最常见的方式之一。除此之外，朋友们通常聚在一起喝酒。在假期，会一直喝酒和欢呼，或者当难过的时候，也会喝酒。事实上，偶尔饮酒也很好，但也需要适量。那么，你知道喝酒后做哪些事会危害身体健康的呢？不知道的话，今天白酒定制网就来告诉您喝酒后尽量避免不要做危害身体健康的这些事，下面一起来了...