2023上半年，上游厂家的“漂亮”的报表，与下游市场端“煎熬”的现实，形成了鲜明的对比，真正的考验将会在下半年！ 8月30日晚间，2023年白酒上市公司的半年报已全部出炉。 从整体业绩来看，2023年上半年，21家白酒上市公司共实现营收2158.84亿元，较去年同期增长16.5%，净利润845.88亿元，较去年同期增长20.7%。其中，共...

湛仙窖酒怎么样？ 回答这个问题，就必须先介绍一下福建省湛仙酒业有限公司。 福建省湛仙酒业有限公司前身为地方国营松溪县酒厂，成立于1958年，2001年福建省酿酒大师赵景球采用传统酱香工艺，结合松 溪当地的生态和气候条件，采用闽江源头的优质地下矿泉水，成功开发出酱香型白酒——湛仙窖酒，生产过程天然环保...

2023旧金山世界烈酒大赛圆满收官，本次大赛共收集来自全球各地共计 1200多个单品烈酒参与，来自全球近60位评审专家参与评审打分，大赛结果已于近日在拉斯维加斯的颁奖典礼上正式公布！本次大赛共计获得24枚金奖，15枚银奖！其中，寰九真系列三款产品：真藏、真釀、真品分别获得 3 枚金奖。 寰九酒以优质红缨子糯高粱...

柔和酱香型白酒相较传统酱香型白酒酿造工艺，多一次续沙、多一次发酵、多一次蒸煮，更创造性的在五轮次生产时，采用清蒸混入法作为续沙工艺，在口感上茅台醇酱香明显、绵柔醇和、并且优雅细腻、尾净味长，同时创新性的工艺也巧妙地去除了传统酱香白酒枯、糊、苦的味道，更接近于大众口味，尤其是浓香转酱香的酒友们会更...

绵柔酱香型白酒是什么意思？有什么区别？ 绵柔酱香型白酒是酱香型白酒在口感上的一个细分品类，与茅台等传统酱香酒的“12987”酿造工艺不同的是，绵柔酱酒的酿造工艺进行了酿艺创新，绵柔酱香型白酒酿造工艺为“13987”，即一年生产周期，三次投粮续沙，九蒸九煮，八次发酵，七轮次取酒。相对传统酱酒工艺的两次投料，绵...

从成本的角度来分析一下，正常的一瓶酱香型粮食酒从购料生产到出厂在市面上销售的成本到底是多少？说到成本，首先大家要了解酱香型白酒的生产工艺后，才能更深一步的了解成本的构成。以下是好酱网为大家分享的酱香酒制作成本分析，有兴趣的可以移步好酱网进一步了解。 酱香型白酒生产成本的核算方法就是把各种成本进...

仁怀酱香酒典型的酱香型白酒，是世界蒸馏白酒中，唯一不加浆降酒精度、不加香料调味、不用橡木桶增香、不用硫化物防氧化的白酒品类。 仁怀酱香酒，由世界酿酒大师季克良亲笔题名，全程由仁怀市28位著名酿酒大师和白酒专家指导生产勾调，酒品质量能得到有效保障。 仁怀酱香酒精选仁怀本地糯高粱，优质小麦等为原料...

茅台酱香酒定制企业定制,婚庆定制,品牌定制酒怎样选择厂家? 专注白酒个性化定制，包括婚宴酒、企业酒、礼品酒、升学酒、寿宴酒、满月酒、纪念酒、战友情等等，风格多样，匠心设计，竭力为大家的餐桌奉上一杯良心酒、品质酒、放心酒。

人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。饮酒，是古人抒发雄心壮志，寄托情感的绝佳方法。从古至今白酒可谓是社会热议话题，不同香型的白酒各有风味：酱香型优雅细腻，入口柔绵醇厚；浓香型窖香浓郁，入口绵甜爽净；清香型清香醇正，入口甘润爽口，大大增加了人们品酒的乐趣。 中国白酒是世界六大蒸馏酒之一，具有独特的风味...

贵州省仁怀市茅台镇古坛老窖酒厂位于中国酒镇—茅台镇，工厂坐落于景色秀丽，气候宜人的赤水河畔。建于1999年，注册资金300万元，占地面积10000多平方米，建筑面积8000多平方米，拥有高级工程师、经济师、酿酒师以及员工100多人，年产值达6000多万元，年产白酒达2000吨。是中国酒都茅台镇一知名白酒企业。 我厂已在200...

白酒虽然不是一个必需品，但它却是生活的一个重要角色。数千年来，饮酒从来都不是受谁的引导，从人第一次发现酒的存在起，总有很多人为之着迷。酒不能给我们像其他食物那样的能量让我们维持身体机能，但它能给我们的精神以足够广阔的空间，让我们的灵魂自由地翱翔。喝酒最完美的状态即似醉非醉，就像唐温如的那句“醉后不...

  酒的健身作用，是有医学根据的。从史书、典籍可以知道，酒一出来便被用于医学，成为我国医学的重要组成部分。著名医学家李时珍就特别重视米酒、老酒、白酒治病的功效，他在行医实践中，依据多年积累的丰富经验，将酒主治各种疾病的功效区分的十分细致。白酒有消冷积寒气、燥湿痰、开郁结、止水泄之功能。因此可...

借我一双慧眼识酒酒过三巡菜过五味，借着现场的热闹的气氛我向张老师请教起识酒的学问。张老师答曰：酒坊酒厂千千万万，酒也千千万万，都是各有特色，适合自己的定位就是最好的酒。“适合自己的就是最好的酒“这句话让我茅塞顿开。老师又补充告诉我，纯粮酒就是好酒其实也是误区，网上宣传的纯粮酿造比什么台什么液好喝、...

  五月的成都，空气清新怡人，友人电话告之约到了高人，带着一遂心愿的喜悦到约定餐厅的包间，早已有几人在谈笑风生，其中一位长者便是朋友介绍的酿酒高人——张玉明老师。寒暄落座酒菜上桌，张老师却只要了一杯白水。我的好奇心顿起便问其中原由，老师回答：“我每天白天品很多酒，如果晚上再喝酒会影响我第二天的...

之前有说到过酱香型白酒酿造工艺取酒中第一轮次酒的特点以及用处，第一轮次酒作为一种“调料”的角色而存在，也是顺应工艺要求的。那么紧随其后的第二次取出的轮次酒有什么样的特点，又有何功用呢？下面，我们一起来了解酱香型白酒酿造中的二轮次酒吧！ 酱香型白酒酿造中第二次取出的轮次酒特点及功用 酱香型白酒的...