一分钟了解柔和酱香和酱香型白酒的区别
时间：2023-03-30 23:26:12 作者：酱酒小白 分类：白酒论坛 阅读：1020 评论：0
柔和酱香型白酒相较传统酱香型白酒酿造工艺，多一次续沙、多一次发酵、多一次蒸煮，更创造性的在五轮次生产时，采用清蒸混入法作为续沙工艺，在口感上茅台醇酱香明显、绵柔醇和、并且优雅细腻、尾净味长，同时创新性的工艺也巧妙地去除了传统酱香白酒枯、糊、苦的味道，更接近于大众口味，尤其是浓香转酱香的酒友们会更为适合。
当然，资深的酱香酒爱好者都知道，传统的碎沙酒与翻沙酒也很柔和，很好入口和下喉，更适合大众口味，尤其适合酱香型白酒初接触者，但是随着时间的流逝，还是会更喜欢坤沙好酒。
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