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一分钟了解柔和酱香和酱香型白酒的区别

时间:2023-03-30 23:26:12 作者:酱酒小白 分类:白酒论坛 阅读:953 评论:0

柔和酱香型白酒相较传统酱香型白酒酿造工艺,多一次续沙、多一次发酵、多一次蒸煮,更创造性的在五轮次生产时,采用清蒸混入法作为续沙工艺,在口感上茅台醇酱香明显、绵柔醇和、并且优雅细腻、尾净味长,同时创新性的工艺也巧妙地去除了传统酱香白酒枯、糊、苦的味道,更接近于大众口味,尤其是浓香转酱香的酒友们会更为适合。

柔和酱酒

当然,资深的酱香酒爱好者都知道,传统的碎沙酒与翻沙酒也很柔和,很好入口和下喉,更适合大众口味,尤其适合酱香型白酒初接触者,但是随着时间的流逝,还是会更喜欢坤沙好酒。

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