泡一瓶上好的枸杞酒不只是放枸杞就够了的

说到枸杞让笔者想到了德云社相声演员岳云鹏的一段相声：你过来，你蹲下，起来，蹲下，起来，打一个中药材的名字。捧哏一脸懵的样子：神马？岳云鹏：枸杞，哈哈哈。话说回来枸杞的确是日常生活中最常见的药食两用大补之物，其功效大家都有所了解——补肾强精、益气健胃，说白了就是壮阳之物。因此很多家庭都常备枸杞，或者泡一瓶枸杞酒，既可以补肾又能祛除胃寒，实在是居家常备良物。那么一瓶上好的枸杞酒难道就是枸杞加白酒就可以了吗？并不是这样就够了，下面跟着笔者一起来看看吧！

按照理化检测会发现枸杞中含有甜菜碱、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁胡萝卜素等等营养成分，结合传统对枸杞的认识，它的确是一种相当保健的食物，而酒为白药之长，以酒泡之则能萃其精华。因此，枸杞酒是很多人常备的保健泡酒，除了上述的功能外，还有很多不太好描述的功能，比如对胃炎有帮助、抗衰老、调节免疫等等，总而言之就是很不错，不过有点上火。

泡制上好的枸杞酒首先要挑选上好的枸杞子，在干枸杞中挑出颗粒饱满、保存完好的洗净滤干，放入瓶中；然后加入少量的冰糖，不宜太多，一般放枸杞重量的一半即可；再选择保存完好的大红枣洗净晾干，依瓶子大小而定，一般十来颗就够了；最后选择少量人参，这个东西并不贵，大家不用担心，洗净晾干放入。

然后就是白酒了，一般来说大部分泡酒都选择玉米酒，因为玉米酒甜度高，但杂味重，所以泡过后就比较好喝，但笔者推荐清香型白酒，像汾酒这样的就不错，杂质少，清澈纯净比较合适做泡酒，度数高低都可以，泡枸杞用不了很长的时间。将选好的白酒倒入瓶中，浸泡半个月就可以喝了，当然时间越长越好，一般不超过两年，毕竟这种泡酒跑酒比较严重，后面由于酒精挥发可能导致变质。

这样，一瓶上好的枸杞酒就泡好了，这样的酒可是大补啊，虽然很补但是也不能喝的太多，任何东西都得有个度，枸杞吃多了可是很上火的，流鼻血什么的可是很容易的。