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为什么中国的白酒越来越呈现出明显的区域性?

时间:2019-02-20 15:20:38 作者:隰风 分类:白酒文化 阅读:623 评论:0

广览中国现有的白酒品牌,从品牌价值、名气、销量等方面来分析,大家会发现白酒实际上呈现的是一种明显的区域性,而且这种区域性日益加强。最突出的就是四川泸州、宜宾和贵州仁怀形成的白酒金三角,这个三角区占据了中国白酒一半的市场,可以说十分庞大,尤其是川酒,更是远远领先其他任何地方的白酒。其实之前白酒的分布比较散,各地都有,不过,现在去呈现出区域化,似乎白酒在围绕一些中心缩进,这是为什么呢?

为什么中国的白酒越来越呈现出明显的区域性?

其实这属于一种回归状态,论起各大酒厂的历史,不难发现,这些酒开始闻名的时候就是因为不同的地理位置和条件,比如茅台、泸州老窖、汾酒等等,然后才有一些学习了酿酒技术的人去别的地方酿酒,久而久之便有遍地开花的感觉。由于过去的条件限制,这种开花必定是逐步扩散,于是形成了任何地方都有白酒这样的局面,因为哪里有需求,哪里就能有白酒。

可是经过这数百年的发展,到如今,科技发达,距离不再成为购买难题,所以周边是否有酒厂不重要,重要的反而是那种正宗的品质。打个比方,你想要买茅台酒,你想要喝到茅台酒,就算你周边有生产酱香型白酒的酒厂你也还是会选择去专卖店或者线上购买茅台,因为那是正宗品质。

另外一点就是信息和物流的发达使得原本很多靠着信息不对称来盈利的中小酒厂失去了核心竞争力,当同样价格的白酒摆到消费者面前时,大多数人还是会选择品质好、名气大的那款。随着很多这样的酒厂不断地倒闭,原本遍地之花开始变少,为了提升竞争力大家开始像一些比较大的名酒靠拢,比如茅台镇、宜宾和杏花村。

正是这些情况造就了当前白酒逐渐趋于区域化的状态,一方面不断地精简白酒产品,另一方面大家也开始把特色当做一个基本的竞争力去重视。而不注重品质的白酒注定会被淘汰,品质相当却没有特色的也会被淘汰,这虽然也在向龙头聚拢,但是不会是像电信服务那样的垄断,所以大家也无需担忧,只是这种区域化集中化会越来越明显而已。

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