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四川浓香型白酒哪里产的好?四川哪里才是正宗浓香酒的产地

时间:2019-09-02 14:53:05 作者:酒中仙 分类:白酒文化 阅读:233 评论:0

对于四川的白酒,人们都知道四川白酒有浓香也有酱香,当然生产较早的自然是浓香酒了,毕竟浓香酒的历史还是喝的人都会多一些,所以说浓香酒也是四川的正宗白酒,那这些白酒中哪里才是正宗浓香酒的产地呢?

四川浓香型白酒哪里产的好

很多人针对四川哪里是浓香型白酒原产地这个话题有很多看法,毕竟经历不一样看法也不一样,有的说是阆中,有的说是邛崃,有的说是泸州,还有部分说是宜宾。

如果说四川浓香型正宗,早在2000多年前,就有酿酒的历史记载,公元前175年—公元前121年,才女卓文君就已经把酒卖到中国的很多地方了,已经超越四川以及中国很多地方的酿酒历史记载。

众所周知,现在很多品牌的白酒产品都在四川购买原酒基酒。白酒中现在的好酒越来越少了,不是技术不行,也不是粮食不行,主要是时间成本,比如:双轮发酵的酒,一般小酒厂原酒不生产了,因为双轮发酵的时间太长,至少达到90天-120天以上。每年的双轮发酵基酒不超过20万吨,大部分都被几个大品牌购买了。

那么有人会问,必须要双轮发酵的基酒吗?单轮发酵就不是好酒吗?在这里要说明一下了,双轮发酵浓香型白酒确实是好酒,但还要配合技术勾调,和正确的储藏的方法,达到一定的年份,才能得到好酒。四川白酒单轮发酵和双轮发酵的酒都有专业的调酒师,和得天独厚的储藏环境,使其成为精品原浆。

都熟贵州的酱香酒味道很好,尤其是茅台酒,但是在其他酱香酒中,一样也有很多能够和茅台酒相提并论的,很多的品牌贴牌酒都是从这些酒厂拿的基酒,一样很好喝;浓香酒也是一样,并不是说哪个地方酿造的才好喝,大家都知道浓香酒怎么酿,关键是酿造出来之后酒质要好,味道要佳,小编相信,只有消费者喜欢的才是正宗的,而那些自认正宗的酒水,即便真的是传承几千年,要是不能满足消费者的需求,一样也得不到人们的喜爱。

 

 

 

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