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四个方面为你解读为何酱香老酒受人欢迎,酱香酒的健康特点

时间:2019-09-24 15:35:16 作者:酒中仙 分类:白酒文化 阅读:89 评论:0

我们知道目前能够有希望和浓香酒分庭抗礼的就是酱香酒了,酱香酒虽然兴起时间不是很长,但也有很大的市场,不管是酱香酒的产地还是外地,都有很多人对酱香酒推崇备至,可以说是钟爱,那为什么酱香酒这么受人喜爱呢?跟小编一起看看酱香酒的健康特点,你就知道了,下面从四个方面为大家解读为何酱香老酒受人欢迎!

酱香酒的健康特点

一、易挥发物质少,对人体刺激小

酱香型酒“三高”的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一-倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康。

二、酸度高,有利于健康

酱香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。

三、富含有益健康的有效成分

酱香型酒合有SOD,是氧自由基专-清除剂,其主要功能是清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时,赖贵山酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。

四、纯粮酿造,不添加外来物质

酱香酒由纯粮酿造,是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。

白酒虽然好喝,但是喝多了也伤身体,因此喝的酒水成了人们选择的一大难题,但是只要遵循两个点没有错,一个是年份高、另一个就是度数高,度数一般推荐在52、53度两种,而年份的话肯定越高越好,但同时价格也会上升,具体看自己的资金实力。

 

 

 

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