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浅谈展望-白酒业是否会延续马太效应走向极端?

时间:2019-01-30 10:56:19 作者:隰风 分类:白酒资讯 阅读:447 评论:0

通过过去十年对白酒业的走势判断,这个行业的确在上演马太效应——强者恒强,弱者越弱。中间这段时间不少中小型酒企非但没有尝到黄金十年的红利,反而慢慢殆亡,不少酒企处于倒闭边缘。近日,泸州老窖董事长说了一句话——白酒将进入寡头时代。这表示白酒行业的发展会让绝大部分的中小酒企直接“死”掉,剩下那些大型品牌瓜分蛋糕。未来白酒是否真的如他所说延续这个马太效应,走向极端呢?

浅谈展望-白酒业是否会延续马太效应走向极端?

其实刘淼的言论也是根据白酒行业这些年的变化数据分析得出的,的确,很多中小酒企业绩很差,因为当大家越来越清楚白酒行业的一些弊病后,大厂的名气和品牌信誉就变得很重要了。同样一种香型,同样价位区间,多数人会选择大厂嫡系而不是那些不知名的小品牌,对于很多酒友来说,小品牌很多时候还不如大厂贴牌,毕竟目前很多人还是只认大厂那几个字的。

但是,随着信息越来越透明,大厂贴牌酒的日子也会更难混。如今不少酒友已经发现了,很多大厂的贴牌酒品质根本不行,就是接着品牌知名度来大搞宣传,可以说就是靠广告堆起来的,这里就不举例了。而嫡系产品也似乎在走下坡路,毕竟白酒这东西还是很看年份的,不是说你想提产就能提的,勾兑所用的老酒可以说是用一点少一点,提产势必带来储量不足的情况。

因此很多朋友发现了,如今不少即便是大厂嫡系的产品酒质和七八年前的酒质差距十分大,简直不可同日而语,而勾调老酒这些便是其中的根由。比如酿造一批白酒,需要有二十年的老酒勾调,而老酒的数量有限,至少要保证在这个量级下够用二十年,好计划打好了,突然一天说要提产,老酒肯定不够用,怎么办呢?只好改用十五年或者十年混合二十年勾调了。

考虑到这些,当信息越来越多流向市场,不对称化有所改善的时候,笔者认为白酒不会是寡头垄断,而是百花齐放,往后针对不同消费群体的专项品牌会更多,比如专注定制、专注婚宴、专注礼品等等,也有专注口粮,这些都是可能的,毕竟大厂虽然规模大,但运营成本高,小厂则可以减少中间成本,这是竞争力不同。

 

 

 

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