黔酒为何与川酒差距大？浅谈贵州的白酒产业情况

就目前贵州的白酒产业情况而言，并不算乐观，至少在处于白酒金三角地带而且有着绝佳的自然优势的情况下与川酒还是不可同日而语。为什么这样说？川酒你就算剔除五粮液和泸州老窖，剩下的像舍得、剑南春、水井坊、郎酒这些品牌都是个顶个大牌，而贵州呢，除了茅台，能够走出省的品牌也就郎酒和金沙回沙，而且这两个酒在外地不受欢迎。造成这种差距的原因是什么？今天我们就来说说贵州的白酒产业情况。

其实各个地方的名酒，其成长的基础都是当地的消费者，也就是说，成功的第一步是抓住这些土生土长的当地人。贵州的白酒在二三十年前还是很兴盛的，酱香的茅习金珍，浓香有鸭湄糊涂，董酒虽然小众但名气一直在，当地人逢年过节喝的送的都是这些品牌。

不过随着市场发展，很多品牌被淘汰了，一些品牌的名声不如从前，也做的不好，这个时候外地品牌进入，导致贵州白酒产业缩水。现在的状况基本上就是全靠茅台撑起来的；金沙回沙和习酒在贵州本地还不错，属于硬通产品，但拿到外地就不行了；珍酒、国台这些更是被别人认为是神酒，走出贵州变得越来越难。所以，经常会出现外地人说起黔酒的时候以为只有一个茅台。

尤其是面对川酒的时候，黔酒更是显得十分弱小，不管是产量、销量还是名气上都是远远不及。当然，川酒固然是白酒之最，人称群狼并进。但黔酒在硬条件上并不输川酒，所缺的还是一些核心点，比如，如何像茅台那样或者打造出茅台那样的品牌。

其实黔酒之前也做了不少相关的推广努力，比如“遵义十大名酒神州行”，多彩贵州黔酒走中国这些活动都是抱团推广黔酒的，效果自然要慢慢来。另外，黔酒还是以酱香型白酒著名，因此，不仅要注重品牌推广，也该注重香型推广。而且在这些之外，精益求精，做好酱酒也是核心点。