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办酒会要怎么准备酒?酒会应该怎么做?

时间:2019-07-27 19:01:52 作者:酒中仙 分类:白酒资讯 阅读:256 评论:0

办酒会是一些有身份地位的人都会经常举办的会议,这种会议一般都是邀请一些有实力的人去,主要还是商务交流和拓宽人脉使用,但是也不免有些人会去用来当做炫耀的场合,所以主办方即便是多花点钱也愿意弄得好一些,那么作为准备就会的人,在办酒会的时候要准备什么呢?

办酒会要怎么准备酒

酒会可分为两个不同的类别:正餐之前的酒会(或称鸡尾酒会)和正餐之后的酒会。后一类可能还包括跳舞,有时还有可能有夜餐,也可以是一项相当正式的活动。

鸡尾酒会是始于下午6时或6时半,进行两个时左右的那类聚会的名称。在这种酒会上,可以只提供一种雪利酒,或一种香槟酒,或红葡萄酒和白葡萄酒,以及一种混合葡萄酒或各种烈性酒和开胃酒。此外,至少还要有一种不含酒精的饮料。食品从简,而且要做得使人用手吃起来方便。鸡尾酒会的一个特点是通常有明确的时间限制。这要在请贴上写明;客人要是逗留,就与礼节有悖了。鸡尾酒会的人数安排,可从十几人至百余人不等。

正餐之后的酒会,通常在晚上9时开始,一般不规定客人告辞的时间。在请贴上,甚至在口头邀请中,都不用“酒会”一词,一般只说“聚会”。在印制的请贴中,常见的是用“家庭招待会”一词。如果还有跳舞,有时也要在请贴上注明。一般认为客人都已用过晚餐,因此很少需要供应食品,但若是较为大型或正式的酒会,就可能还有夜餐。

通常,这种酒会都少不了要播放音乐,常常要腾出地方以供跳舞。如果是大型酒会,跳舞也是一项重要的内容——那就不妨租用一个唱片柜。

在饮料方面,除雪利酒可能没有之外,其他均与鸡尾酒会相同,一般情况下,酒会中准备的酒品类别都会有很多,因为前来的人大部分不会喝同一种酒,就算是关系很好的两个人,有时候都会你喝啤酒我喝白酒的,何况酒会上那么多有品位的人,如果不多准备一些的话会让人觉得办得不好。

 

 

 

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