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吃螃蟹时能不能喝酒?吃螃蟹喝什么酒好呢?

时间:2019-10-16 15:02:52 作者:二道童 分类:白酒资讯 阅读:115 评论:0

“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。”秋天的来临,也是吃螃蟹的好时节,大家知道螃蟹性寒,因此适合跟酒饮品一起食用,那么问题就来了,吃螃蟹时能不能喝酒?吃螃蟹喝什么酒好呢?想必很多朋友都不了解,下面小编就带大家一起去了解了解。

吃螃蟹时能不能喝酒

吃螃蟹时能不能喝酒?

蟹和酒的经典搭配,因为螃蟹是大凉的,酒起中和作用,有益身体健康。肠虚寒的人吃螃蟹之后常会腹痛腹泻,若配上活血祛寒的酒,则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。螃蟹含有丰富的蛋白质及微星元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A ,对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

吃螃蟹喝什么酒好?

专家认为,白葡萄酒和黄酒最适合在吃螃蟹时饮用。但需要注意的是,人们在吃螃蟹时不宜喝啤酒。因为啤酒可以激活螃蟹肉中的嘌呤成分,使人易患南风和高尿酸血症等疾病。

早在16世纪,西方人就发现,在吃螃蟹时若能喝点白葡萄酒,不但会使螃蟹的味道更加鲜美,还不易发生食物中毒。现代医学研究发现,白葡萄酒具有极强的杀菌作用,可有效地抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种细菌在人体内的繁殖。另外,研究还发现,白葡萄酒中含有大星维生素,这些维生素可以将螃蟹肉中的鲜味激发出来,使其味道变得更好。因此,女性、儿童、老年人和不喜欢喝高度酒的人在吃螃蟹时可以喝点白葡萄酒。

在中国,自古以来就有吃螃蟹喝黄酒的习惯。中医认为,螃蟹虽然味道鲜美,但本性极寒,多吃容易伤及脾胃。而黄酒具有活血暖胃的功效,可以抵消螃蟹的寒性。另外,黄酒的口感甘醇,能够消除螃蟹肉中的腥味。因此,喜欢喝高度酒的人可以在吃螃蟹时喝点黄酒。

吃螃蟹配酒不仅能够助我们抵御寒性,还能够让螃蟹更鲜美,但大家切记吃螃蟹配酒不宜过多,尤其是老人、孩子以及女性。以上就是关于“吃螃蟹时能不能喝酒以及吃螃蟹喝什么酒好”的相关介绍,希望上文的内容能够给大家带来一点点帮助。

 

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