刚生产出来的原浆酒怎样才能喝？原浆酒的处理方式

原浆酒，优质好久的代名词，更是售卖高价的一种理由，但是真正的原浆酒是刚刚生产出来的酒水，是用小麦、大麦、豌豆、高粱、玉米、大米等粮食经发酵、蒸馏等工艺而生产的原始酒体，这样的酒水是没法喝的，需要经过一定的处理才行，那么刚生产出来的原浆酒怎样才能喝？跟小编一起看看原浆酒的处理方式你就知道了！

一、先陈酿后再饮用

刚刚酿造生产出来的原浆酒，-般含有硫化烃、硫醇等有害物质，这些物质会导致饮用后出现口干、头痛等现象。所以新酒产出后必须贮存一定的时间，把这些有害物质挥发掉，一般这个时间至少都是一年，现在很多企业生产年份原浆酒也是这样，存放一年以上再流到市场上。

二、先降度再饮用

通常陈酿的白酒度数依然很高，不宜饮用，即便是存储陈酿后的原浆酒仍需要勾兑其他原浆方可以饮用。原浆酒度数较高，即使贮藏几年以上仍有60度左右，所以必须勾兑进行降度处理，才更适合饮用。对于不加勾兑或者降度处理的原浆酒，尽量不要饮用，更不能经常饮用，必须经过处理才可以。

三、原浆酒如何降度

不同度数的原浆互相调和进行降度处理，叫调酒。原浆降度只能通过调酒获得，不能直接加水处理。经过固态发酵生产的原浆酒，在蒸馏过程中，不同轮次的原浆酒变数也不相同，-般而言，高的在64度左右，而淡的在20度，十几度都有，所谓“酒稍子”。正常而言，原浆加水后，因大量脂类物质的存在，会形成乳浊液，出现浑浊现象，这是鉴别原浆酒和非原浆酒的重要方法之一，但并非降度的处理方式。

原浆酒在一定意义上属于未添加外来物质的产品，但是可以和别的原浆酒放在一起去勾兑，酒与酒在一起进行综合，取长补短，形成一个自然的风味，很多品牌酒就是这样做的，既能降低高度酒的度数，又能提升低度酒的品质，关键是人体能够接受并且带来好处，这就是处理原浆酒的好处和意义。