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深入为您分析一下基酒与原浆酒的区别

时间:2019-11-13 12:03:49 作者:二道童 分类:白酒资讯 阅读:1451 评论:0

我国的白酒文化博大精深,白酒中有着很多的知识,最近有些网友对于基酒是不是原浆酒展开了讨论,进行深入了解后,发现它们之间存在很大的差异性,下面小编就与各位聊聊这个话题。

基酒与原浆酒的区别

基酒

我们现在的很多酒水都是进行储存一段时间才售卖的,基酒 与进行售卖相差的就是时间,也就是说基酒是刚刚生产好的半成品酒,基酒是度数较高没有进行过任何勾兑的原始酒液。是瓶装白酒的主要用酒。从概念上听起来这两者似乎毫无差别。但是实际上就酱香型白酒来说,两者之间还是不同的。首先基酒是需要经过一至三年储存之后进行勾兑成成品酒。一般比较知名的品牌都是储存五年以 上。这种酒一般是纯正的粮食酒,在以前的时候是直接拿到市场上售卖的,但是现在的是经过后续的勾兑和串香还流向市场。

原浆酒

而原浆酒指的是酿造出来不勾不兑的原始酒液,没有经过储存这才叫原浆酒。没有经过储存的酒,比如酱香型白酒的一轮次酒,二轮次酒是对身体有害的,喝了容易上头,度数也相对较高。

从上面可以看出原浆酒是从基酒而来的,原浆总有一个很明显的区别,就是它是从每一个批次的就当中提取出来的,然后进行封坛储存,大约储存一年以上或者是3五年的时间,这些原浆酒都是有年份的,然后拿出来勾兑新酒,而且一般真正的纯粮食酒,他们才会用到原浆酒。并且一般来说他们用到的原浆酒的量也是非常少的。

所以这样看来要想制造纯粮食酒的话,其实成本并不算太高,只不过是要经过长时间的储存,这也是为什么在日常生活当中,我们大家都觉得储存年限非常长的原浆酒才是比较好喝的白酒,当然储存时间长的白酒,它的价值相对也比较高一些。

从上面可以看出,基酒与原浆酒之间是存在关联性,基酒是原浆酒酿造成功的前一个步骤,基酒 与原浆酒的差异在于时间,原浆酒酿制的时间比较长。如果大家想要了解更多的白酒知识,可以继续关注定酒网。

 

 

 

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