白酒标准号GB/T22211是什么意思 五粮液为什么不用这个执行标准

最近一直在致力于白酒行业执行标准的学习上，学习的过程中也发现了问题，大家想必也知晓一二。在白酒行业的这些名酒当中，所有的都有自己的地理标志产品执行标准，这是一种一方霸主的象征。五粮液也有自己的地理标志产品标准号GB/T22211，但它却没有用，不管是普五还是1618都是用的通用国标，这是为什么呢？这个执行表有何含义？

茅台酒的GB/T18356，这个标准号效力比较高，仅限于飞天（五星）茅台酒及更高档的系列。奇怪的是，五粮液这么一个大牌，它的核心单品居然不用地理标志产品，而且现在连68度款也改成企标了，普五的品质自然不需多说，但如果用上地理标志产品岂非完美，为什么五粮液不用？这是很多人心中的一个疑问。

我们先来看看GB/T22211到底是有哪些规定。先说酒吧，GB/T22211规定五粮液酒须在地理标志产品保护范围内，以精选的高粱、大米、玉米、糯米、小麦五中粮食和水为原料，用传统“包包曲”作为大曲，以具有600多年和经600多年优质窖泥演化的窖池群及千年以上的传统生产工艺，在封闭的窖池里，固态自然发酵、蒸馏而成的浓香型白酒。

这个标准有点厉害了，600年以上的窖池群，在五粮液只有长发升窖池群是达到了这个标准的，而这个窖池群一方面产量有限，另一方面还有一些官司没摆平，所以五粮液的核心产品普五自然不能再这里酿造。

不管是普五还是68度五粮液亦或是1618，如果要打上地理标志产品，那么就要在长发升窖池中酿造，但这是不可能的，光是普五的走量，这个窖池绝对跟不上，更不用说还有其他产品了。所以，五粮液选在先把这个地理标志产品标准GB/T22211供起来，自己不用，但也不去拉低它的效力。