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从不同的角度让您了解一下中国传统婚礼中的喜酒文化

时间:2019-08-22 17:07:24 作者:二道童 分类:白酒文化 阅读:120 评论:0

喜酒是婚礼中的助兴项目,在漫长的历史长河中,形成了独具中国传统特色的喜酒文化。许多酒企自然也懂得借力,许多专为婚礼打造的“喜酒”也相继问世,并且越来越多,如五粮液婚宴酒、口子红双喜、茅台百年好合等等都为婚宴市场而生。

中国传统婚礼中的喜酒文化

中国传统婚礼的喜酒礼仪

民间婚宴礼仪繁琐且讲究,从入席落座到菜品组成,从进餐礼节到菜品摆放,都有一整套礼仪规矩。喝酒作为中国婚礼程序中的一个传统仪式,更是具有深刻的文化内涵,比如亲家对敬表明会亲订约、新人喝交杯酒意为同甘共苦,向父母敬酒表示认亲入门等等。

喜酒也因此成为了婚礼的代名词,”办喜酒”即为”办婚事”,”喝喜酒”即为”参加婚礼”。当婚宴进行一定程序,新人就要根据宾客主次,依次向每位出席婚礼的宾客敬酒。作为新人,在敬酒时要亲手为客人将酒杯倒满,并为客人端起酒杯,但不要强求客人一饮而尽。等客人放下酒杯后,新人要向宾客道谢,同时将客人的酒杯再度蓄满,方可再向下一位客人敬酒。

作为客人,在品饮喜酒时,要记得给新人送上吉祥语,道上一句”恭喜”,同时要掌握饮酒的度,适量为宜,不能让新人饮酒过度,以保证婚礼健康愉快的氛围。

婚宴喜酒搭配

现今,为配合鸡鸭鱼肉、山珍海味等菜肴,在中国婚宴中,新人多选用红酒、白酒。在大城市中,红酒多作为婚宴的开场酒,一是因为色调为红,让人联想到喜事;二是相对白酒,宾客饮用红酒不易产生不适感。而白酒能成为婚宴喜酒中的主角,主要在于其伴随时间的累积而愈发浓郁醇香,具有”长长久久”、”白头到老”的喻义。

当然,在中西合璧的婚礼中,部分新人也可启用白兰地、威士忌这样的洋酒作为婚宴用酒。位于村镇的新人为强调本土特色,也可选择米酒或当地的果子酒。但是,在婚宴中应固定好酒的品种,不易搭配太多,否则易醉。

从传统文化中领悟,酒不仅是设宴邀友时能够助兴的佳酿,也是婚礼庆典中可以带来吉祥寓意的饮品。酒既与”九”音同相联,在传统文化中”九”最大,富有吉祥寓意,又与”久”同音相通,中国新人最期盼的祝福莫过于”白头到老”、”天长地久”。于是酒成为了婚宴饮品的 “上宾”,是中国婚礼中必须登场的吉庆物。

很多人都在说传统文化的缺失,越来越少的年味,越来越淡的节日气氛成为谈论热点,当然也包括传统的喜酒文化,其实并不然,这些传统在新的时代只是换了一种新的形式存在,每个时代都有其独有的特征,以喜酒文化为例,现在许多的明星结婚,不还在延续最传统的中方模式呢!

 

 

 

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